Vidd munkába az ajvart: Ana táplálkozási szakértő elárulja, melyik 2 étel tartja a leghosszabb ideig jóllakottan a böjt alatt
Ma kezdődött és május 4-ig tart az év leghosszabb és legszigorúbb böjtje, a húsvéti böjt. Ana Banduka Todorović táplálkozási szakértő elmagyarázta a Prva TV-nek, hogy a nagyböjt sok napot tartalmaz vízen és nagyon keveset olajon.
– Az egészség, a jó vérkép és a munkaenergia megőrzése, valamint az immunitás csökkenésének megelőzése érdekében a lehető legváltozatosabb étrendet javasolják – magyarázta a táplálkozási szakember.
Azt javasolja, hogy a gabonafélék naponta jelenjenek meg az étrendben, például quinoa, zab, árpa, rozs. Nem a gabonaféléket ajánlja, hanem a főtt gabonákat, amelyek diófélékkel és hüvelyesekkel kombinálhatók, mint például a bab, a lencse, a szójabab. Így tele leszel.
„A gabonafélék kását készíthetjük diófélékkel és nyers magvakkal, amelyek apróságot kölcsönöznek nekünk. Aki nem szereti, szedhet kovásztalan kenyeret vagy vegetáriánus kenyeret (humuszt), vagy készíthet egészséges kenhető avokádóból és fokhagymából. Italként különféle ételeket ajánlunk. teák és növényi tejek. Az alacsony zsírtartalmú növényi tejek vásárlásakor fontos, hogy ne tartalmazzon sok cukrot” – tanácsolta Ana Banduka Todorović táplálkozási szakértő.
Mivel a fent említett termékek valamivel drágábbak, a táplálkozási szakember a mindenki számára elérhető élelmiszerekre hivatkozott. Első helyen a zöldségek és a belőlük készült házi kenhetőek állnak.
„Az étrendbe is beilleszthető, valamint különféle fajta kész saláták, amelyeket munkába is vihetünk” – tette hozzá.
„Ha valaki kockázatos egészségi kategóriába tartozik, műtét után lábadozik, vagy kicsit nehezebb a diagnózisa, terhes nők vagy gyerekek, annak nem ajánlott a koplalás” – emlékeztetett a táplálkozási szakember.
