Szánjon időt a húsvéti készülődésre – otthon is könnyen megtalálhatja, amire szüksége van.

A húsvét, a tavasz legjobban várt ünnepe előtt a legtöbben ünnepi hangulatot teremtenek otthonukban azzal, hogy feldíszítik, díszeket keresnek az asztalra, ünnepeket terveznek vagy ajándékokat adnak szeretteiknek. A kevesebb több – ezt a szabályt javasolják a szakértők a húsvéti tervek készítésekor, és emlékeztetnek arra, hogy nem a tárgyak teszik az ünnepi hangulatot, amelyek egy része a szeméttelepen végzi, amint vége az ünneplésnek, hanem az együtt töltött idő.

Įmegvenni egy tárgyat, csak miután átgondoltad.

Ahogy Vaida Griškevičienė, ökológus, környezetvédő és a „Kita forma” (Más forma) projekt alapítója rámutat, az emberek mindig sietnek, hogy ünnepi hangulatot teremtsenek az ünnepek előtt, feldíszítik otthonukat, és olyan dolgokat keresnek, amelyeket ők és családjuk esetleg saját maguk is elkészíthetnek.

„Amikor vásárlás helyett húsvéti dekorációt szeretnénk készíteni otthonunkba vagy az asztalra, gyakran vásárolunk extra dolgokat, amelyeket csak egyszer fogunk használni – az elkészítésükhöz. Például szeretnénk feldíszíteni a házunkat egy húsvéti koszorúval. Veszünk egy polisztirolhab alapot, különböző alkatrészeket és apróságokat, és elkészítjük a koszorút, de rengeteg hulladék marad, ami gyakran a kukában végzi. Vagy megosztanak az interneten egy ötletet, hogy tojástartót készítsünk eldobható tányérokból. De ha nincs otthon eldobható tányér, akkor rohansz megvenni. Mindig emlékeztetlek: először nézd meg, mi van otthon. Lehet, hogy tavaly vettél egy húsvéti koszorút, néhány dekorációt az asztalra, amit te és a családod fel tudtok frissíteni, gondolkodjatok el azon, hogyan lehetne újradekorálni, mi hiányzik igazán, és akkor lesz igazán tartalmas az az együtt töltött idő. Hiszen egy koszorú egy kis frissítéssel biztosan alkalmas lehet karácsonyra és húsvétra is. Csakúgy, mint az ünnepi fények. Lényeges, hogy ünnepi hangulatot, ünnepi hangulatot teremtsünk, de ne egy napra vásároljunk, hanem gondoljunk a jövőre. Másrészt gyakran elfelejtjük, hogy nem a tárgyak, díszek vagy ünnepi kellékek teremtik meg a hangulatot” – mondta V. Griškevičienė.

Vaida maga is az ünnepek szerelmese, ezért minden évben feldíszíti otthonát is, hogy a családjával együtt várhassa a húsvétot. A legfontosabb tavaszi ünnepre készülve mindig gallyakat rak a házba, akár abból, ami már megvan, akár abból, amit ő maga készített, tudván, hogy a díszeket több évig fogja használni. Kerámiafigurák is megtalálhatók Vaida otthonában, és szintén sokáig használják őket. „Minden tárgynak, amit a házunkba vásárolunk, van egy története, egy emléke, amit szeretnénk minél tovább megőrizni. Sokkal fontosabb, hogy emlékeket teremtsünk, mint dekorációkat, főleg, ha a fiókba rejtjük őket, vagy kidobjuk, miután elkészítettük őket. Azt sem szabad elfelejteni, hogy ha vége az ünneplésnek, találjunk helyet a tárgyaknak, hogy ne merüljenek feledésbe, és nagyobb valószínűséggel használjuk őket a jövőben” – emlékeztetett.

Egy másik szabály, hogy csak bevásárlólistával menjünk a boltokba. Bár gyakran hallja, hogy húsvét előtt ajándékokkal kell foglalkozni és meglepni a szeretteinket, megismétli: az ajándék nem feltétlenül egy dolog, hanem lehet a figyelem, az idő és a kommunikáció kombinációja.

Válogassa felelősen

Linas Černiauskas, az Ecoservice környezetgazdálkodási vállalat fenntarthatósági vezetője egyetért: a legfontosabb tavaszi fesztivál előtt mindannyiunknak át kell gondolnunk, hogy valójában mennyit vásárolunk és dobunk ki, mit használhatunk újra, mit cserélhetünk vagy oszthatunk meg, és hogyan válogassuk megfelelően a hulladékunkat, hogy minél több kerüljön újrahasznosításra és ne a hulladéklerakókba. A fenntartható megoldások több időt és erőfeszítést igényelnek, de új élményekkel is járnak.

„Határozottan egyetértek azzal, hogy az ünnepek alkalmával kreatívnak kell lennünk: tényleg nem kell rohanni és mindent megvenni, amire csak szükségünk lehet. Fel lehet használni a már otthon lévő tárgyakat a lakásdíszítéshez, az ajándékcsomagoláshoz vagy magukhoz az ajándékokhoz, az előre elkészített listáról lehet élelmiszert vásárolni, és ami a legfontosabb, a hulladékot megfelelően szét kell válogatni” – mondta Černiauskas úr.

Műanyag húsvéti kosarak, műanyag vagy polisztirol díszes tojások a húsvéti fára, kerámia nyuszifigurák – meggondolatlanul, egyszeri alkalomra vásárolva a vegyes hulladékgyűjtőben végzik, mert nincsenek csomagolva és újrahasznosítva.

Emlékeztetett arra, hogy a csomagolási konténerekbe csak csomagolási hulladékot lehet dobni. Fontos, hogy a csomagolóanyagokat a kidobás előtt tömörítsük, hogy az ünnepi időszakban amúgy is gyorsabban megtelő konténerek tovább bírják, és lehetőség szerint válasszuk szét az összetett csomagolás részeit, például a kartont és a műanyagot.

Még azok is, akik tisztában vannak a féktelen fogyasztás okozta környezeti károkkal, gyakran megpihennek az év legfontosabb ünnepein, és sietnek megjutalmazni szeretteiket, és meghívni őket egy pazar lakomára. Az idei év eleje óta az élelmiszer- és konyhai hulladékot különválogatják az egyéb hulladékoktól: a maradék hús, hal, tej, gyümölcs, zöldség és egyéb élelmiszerek, a teafüvek és -csomagok, a kávézacc és szűrőik, a zsírral vagy egyéb élelmiszerrel szennyezett papír és papírtörlő, de nem a folyadékok, az üveg, fém vagy műanyag csomagolású élelmiszerhulladék, a dohányáru, a gyógyszerek stb. az élelmiszer-hulladékgyűjtő konténerekbe dobhatók.

Akik komposztálót használnak, azok bedobhatják a konyhai és zöldhulladékot, ami az ünnepi időszakban bőségesen akad: banánhéjat, almahéjat, burgonya-, sárgarépa- és egyéb zöldséghéjat, tojáshéjat.

Tervezés és előkészítésfelelősséget vállal

Viktorija Klopova, a „Termelés és élvezet” blog szerzője egyetért azzal, hogy az ünnepi időszakban több élelmiszerpazarlás keletkezik, ezért az ünnepi étkezés tervezésekor konzultál a rokonokkal, hogy mit főznek vagy hoznak, hogy ne legyen túl sok étel. Amikor végiggondolja, hogy mit fog készíteni az ünnepre, azt is átgondolja, hogy a maradékot mire tudná felhasználni, ha szükséges. Viktorija családjában van néhány szabály: mivel húsvéti tojást fest, ezért ha lehet, nem használ tojást más ételekhez, és csak sovány húst használ a rágcsálnivalókhoz. Mindenképpen süt egy húsvéti copfot, és ha nem sikerül megennie, akkor a maradékból zsemlemorzsát készít.

Bár egyes családok még mindig több tucat húsvéti tojást festenek, azt tanácsolja, hogy változtassunk a szokáson, és annyit fessünk, amennyit a család általában megeszik.

Ha marad még belőle, a főtt tojás akár egy hétig is eltartható a hűtőben. Húsvét második napján melegszendvicseket készít úgy, hogy a tojásokat összekeveri egy kis sajttal és majonézzel, valamint cukrozatlan leveles tésztából készült muffinokat. A töltelék apróra vágott tojásból készül, amelyet fűszernövényekkel, túróval, fokhagymával és joghurttal kevernek össze.

„A legfontosabb ajánlás, hogy ne színezzük ki annyira a húsvéti tojást, hogy ne tudjuk, mit kezdjünk vele. Az is nagyon fontos, hogy felelősségteljesen válasszuk meg a húsvéti tojás színeit. Ne siessünk a kémiai színezékek választásával, hiszen a konyhában természetes színezékek is rendelkezésre állnak, például hagymahéj, cékla, kék káposzta, teafilter vagy fekete rizs” – tanácsolta Viktorija.

Egy fővárosban élő nő is felelősségteljesen szelektálja az élelmiszerhulladékot, a zöldségmaradékot, a tojáshéjat és az eldobható papírtörlőkendőket az újrahasznosító vödörbe dobja. Az ételmaradékokat lefagyasztja, amelyeket újra fel lehet használni, vagy más ételek készítéséhez használja fel.