Olcsó hal, ami finomabb, mint a lazac. A Fekete-tengerből származik, és nagyon könnyű megenni, mert zöld csontjai vannak. Kevés romániai szerepel az étlapján.
A hal az egyik olyan étel, amelyet a szakemberek a leggyakrabban ajánlanak. Finom, alacsony kalóriatartalmú húsa tökéletes választássá teszi azok számára, akik kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag étrendre vágynak. A jó hal nem éppen olcsó, de vannak olcsóbb lehetőségek is, amelyek ugyanolyan jók, mint a lazac.
A lazacnál finomabb és olcsóbb halak
amit bárki elkészíthet otthon. Bárhogyan is főzzük, a hal nemcsak finom, hanem vitaminokban és tápanyagokban is gazdag.
A románok általában, ha halételekkel akarnak kényeztetni, a klasszikus lazacot választják. Ez elég drága, és emiatt nem sokan engedhetik meg maguknak, hogy gyakran kerüljön az asztalra.
A lazachoz hasonlóan finom hal azonban a zander, más néven zöld csontos hal. A halászok tengeri angolnának is nevezik, és főként a Fekete-tengerben található meg.
Bár ízletes hal, nem sok romániai merészkedik az elfogyasztásához. Ami sokak étvágyát elriasztja, az a zöld csontjai, ami a halak között ismeretlen színű.
Hogyan lehet a legfinomabban elkészíteni a zandert?
A sáfrány olyan hal, amelynek húsa különleges ízű. A csontok zöld színe ellenére a hús ízét ez egyáltalán nem befolyásolja. Mivel vitaminokban gazdag hal, a szakemberek azt javasolják, hogy hetente legalább 2-3 alkalommal fogyasszuk.
A szajré nagyon könnyen felismerhető. Hosszúkás és karcsú alakja miatt hasonlít az angolnára. A zöld szín az egész testén is megtalálható, csak a hasa enyhén ezüstös színű.
A fekete tőkehal, más fajokhoz hasonlóan, nagyon sokoldalúan felhasználható hal, ami lehetővé teszi, hogy sokféleképpen elkészítsük. A háziasszonyokon múlik, hogyan készítik el, és hogyan szeretik. Ahhoz, hogy még jobb legyen az íze, nagyon fontos a megfelelő köret kiválasztása.
Sokan, akik sáfrányt esznek, inkább nyárson főzve szeretik. Nagyon finom grillezve, édesburgonyával, salátával és egy jó, gondosan kiválasztott borral tálalva.
Még a nagy szakácsok is a zargánt részesítik előnyben. Gyakran füstölik vagy sós lében készítik. Bármilyen formában kerül az asztalra, és nem csak.
