„A javasolt intézkedés egy példa arra, hogy az ügynökség hogyan figyeli az új bizonyítékokat, és adott esetben tudományos kutatásokat végez a biztonsági kérdések megválaszolása érdekében, és szabályozó intézkedéseket hoz, ha a tudomány nem támogatja az élelmiszer-adalékanyagok folyamatos biztonságos használatát” – mondta James Jones, a Food. Adminisztráció.
Ezt a brómozott növényi olajat egyébként az 1930-as évek óta használják, és célja, hogy a citromos ízek ne szálljanak fel a tetejére. Állatkísérletek kimutatták, hogy fokozatosan felhalmozódhat a zsírszövetben. A bróm emellett képes megakadályozni a jód normális működését a pajzsmirigyben, és Indiában, Japánban és az Európai Unió országaiban már betiltották.
Egy brit tanulmány az 1970-es években megállapította, hogy a bróm felhalmozódik az emberi szövetekben, és állatkísérletek összefüggésbe hozták a magas BVO-koncentrációt szív- és viselkedési problémákkal – írja a B92.
Időbe telt és számos további vizsgálatra volt szükség, de az újabb állatkísérletek alapján, amelyek az emberek által fogyasztható relatív BVO-koncentrációkon alapulnak, az FDA végül meg van győződve arról, hogy elegendő bizonyíték áll rendelkezésre a használatának teljes betiltásához.
