Ne kockáztasson: Ha ez megjelenik a serpenyőn vagy tálcán, azonnal dobja ki a szemetesbe!
A háziasszonyok szeretik a teflon serpenyőket és tálcákat, mert praktikusak és nem tapad bennük az étel az aljára sütés közben. 260 fokig ellenállnak a magas hőmérsékletnek, de van egy nagy hátrányuk – az evőeszközök könnyen megsérülhetnek.
Ha az ételt fémvillával keveri össze, vagy teflontálcába vág valamit, elkerülhetetlen a sérülés. Amint karcolásokat és sérüléseket észlel, ideje kidobni az edényt, még akkor is, ha nemrég vásárolta.
Egy karcos serpenyő vagy tepsi mikroműanyag milliónyi darabot hagyhat az ételen. A 2013 előtt készült teflon edények még veszélyesebbek voltak – PFOA (perfluor-oktánsav) kémiai vegyületet tartalmaztak. Miután a tudósok összefüggésbe hozták a rákkal és néhány más betegséggel, a teflontermékeket e nélkül is elkezdték gyártani, ami nem jelenti azt, hogy a karcos teflon serpenyők és konzervdobozok ma teljesen biztonságosak az egészségre.
Shutterstock
Éppen ezért ajánlatos, hogy a teflon edényekhez soha ne fém edényeket használjunk, hanem szilikon edényeket. Idővel azonban a teflon bevonat elhasználódik, ezért a szakértők azt tanácsolják, hogy öt év használat után dobja ki az ilyen edényeket, még akkor is, ha nincs sérülés.
