Ezt az egyszerű salátát hidegen tálaljuk, és mindenféle húshoz jól illik. Mivel most tart a karácsonyi böjt, javasoljuk, hogy készíts egy sovány változatot, amely egyformán ízletes és zsíros. Kiegészítő hozzávalóként a felsoroltakon kívül tonhalat is adhatunk hozzá – írja a 24 seven.
Alkatrészek:
300 gramm sovány majonéz
2 nagy burgonya
1 marék póréhagyma
3 főtt sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
300 gramm káposzta
150 gramm növényi sajt
Készítmény:
1. A burgonyát megfőzzük, majd ha kihűlt, kockákra vágjuk.
2. A póréhagymát karikára vágjuk, majd a burgonyához adjuk, sózzuk, borsozzuk, és kevés olajjal, ecettel felöntjük.
3. Egy másik tálban összekeverjük a megfőtt és kockákra vágott sárgarépát, a darált fokhagymát, majd hozzáadjuk a sót és az olajat. A harmadik tálban a káposztát csíkokra vágjuk vagy lereszeljük, majd sózzuk, felkenjük olajjal és ecettel.
4. Vegyük azt az edényt, amelyben tálalni fogjuk, és először tegyük bele a burgonyát és a póréhagymát, majd kenjük meg majonézzel, majd sárgarépával és fokhagymával, majd kenjük meg majonézzel, végül ismét káposztát és majonézt. Megszórjuk reszelt sajttal.
