És bár egyesek számára még tart a téli káposzta felhordásának szezonja, a legtöbben már feltették a káposztát pácolni, és beteszik a hordókat a kamrába vagy más helyre, ahol megvárják a savanyítási folyamat végét és a kedvencet. végre megérkeznek a téli ételek.
Gyakran előfordul azonban, hogy csak az összes munka végeztével vesszük észre, hogy túlsóztuk a káposztát.
Ha ez megtörtént Önnel, ne essen kétségbe – nem kell kidobni, sem kimerültségig öblíteni.
A természet kínál egy nagyon egyszerű megoldást.
Nem kell mást tennie, mint a savanyú káposzta hordójába sárgarépát vagy zöld paradicsomot tenni.
Ez a zöldség ugyanis képes felszívni a felesleges sót. Egy normál méretű hordóhoz körülbelül 2 kilogramm sárgarépa vagy zöldparadicsom kell, és e kétféle zöldség keverékét is használhatja, és mielőtt a káposztával a hordóba adná őket, minden gyümölcsöt meg kell szúrni egy villa, írja a portál „”.
Ha a káposzta annyira túlsózott, hogy még a sárgarépa és a zöldparadicsom hozzáadása sem segít, szükség esetén minden káposztafejet rövid időre forrásban lévő vízbe meríthetünk.
Segítenie kell a felesleges só kiürítésében is.
