Mi történik a szervezeteddel, ha nem eszel hagymát: egy táplálkozási szakértő válasza
A hagyma a világ számos konyhájának alapanyaga, amely minden ételnek pikáns ízt kölcsönöz.
Az Indian Express újság kiderítette, hogy a hagyma miért nem ellenség, hanem barát.
Miért jó neked a hagyma
A hagyma gazdag fontos vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, amelyek fontos szerepet játszanak a szervezet egészségének megőrzésében – mondja Swati, az Indraprastha Apollo Hospitals vezető táplálkozási szakértője.
Vitaminok: A hagyma kiváló forrása a C-vitaminnak, a B6-vitaminnak és a folsavnak, amelyek nélkülözhetetlenek az erős immunrendszerhez, a sejtnövekedéshez és az egészséges anyagcseréhez.
Antioxidánsok: Alyl-propil-diszulfid, amely gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
Gyulladáscsökkentő: A hagyma allicint és kvercetint tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.
Ezen vegyületek nélkül a szervezetünk fogékonyabb lehet a gyulladásra és az oxidatív stresszre, ami hosszú távon növeli a krónikus betegségek kialakulásának kockázatát.
A hagyma alapvető tápanyagok forrása, így az étrendből való kivonása tápanyaghiányhoz vezethet, különösen, ha nem talál pótlást.
A hagyma kerülése például C-, B6-vitamin- és folsavhiányhoz, valamint olyan ásványi anyagok hiányához vezethet, mint a mangán és a kálium. Swati szerint ez negatív következményekkel járhat, például gyengülhet az immunrendszer, fokozódhat a fáradtság, és problémák adódhatnak a véralvadással és a vörösvértestek képződésével.
„A legtöbb ember számára a hagymafogyasztás előnyei meghaladják a hátrányokat. Ha emésztési problémák miatt aggódik a hagyma étrendjébe való beillesztése miatt, forduljon regisztrált dietetikushoz, és vizsgálja meg a hasonló tápanyagokat biztosító alternatívákat” – zárta a táplálkozási szakértő.
