Mennyit tárolhatnak hűtőben és mennyit a fagyasztóban? Ellenőrizze most, hogy elkerülje a lehetséges kockázatokat
A tél elképzelhetetlen nélkülük, és általában többet főzünk belőlük, majd felmelegítjük vagy betesszük a fagyasztóba. Ezért megkérdeztünk egy táplálkozási szakértőt, hogyan és mennyi ideig tárolhatjuk.
Branka Mirković táplálkozási szakértő szerint a sarmák akár egy hétig is frissek maradnak a hűtőben, és ha nem tervezed ennyi idő alatt elfogyasztani az egészet, jó megoldás egy fagyasztó, ahol 3-4 napig frissek maradnak. hónap, jelenti a Žena Blic.
Shutterstock
– A szarma és általában minden savanyú káposzta étel, amit sok száraz hússal főzünk, mint például a podvárak és a menyasszonyi káposzta, megfelelő tárolás esetén sokáig eltartható, mert megkocsonyásodik és ez tartja meg őket. Addig is csak azt melegítjük újra, amit enni szándékozunk, mert a káposzta és minden más a gyakori melegítéssel veszít tápértékéből. A Sarma le is fagyasztható, és a fagyasztóban akár négy hónapig is eláll. Fagyasztás előtt a sarmát le kell hűteni és részekre kell osztani. Ha kiolvasztjuk, akkor a hűtőben lassan meg kell csinálni. Ugyanígy ügyeljünk arra is, hogy csak annyit olvasztassunk ki, amennyit elfogyasztunk, mert nem jó, ha a már kiolvadt ételeket újrafagyasztjuk – figyelmeztet a táplálkozási szakember.
A savanyú káposzta nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és kiváló C-vitamin forrás, amely véd. Táplálkozási szakember tanácsa szerint a savanyú káposzta ételeket sütőedényben, mérsékelt hőmérsékleten, néhány órán keresztül kell elkészíteni, és közben kerülni kell az erős kifröccsenést.
