A médiában időről időre felröppennek hírek az élelmiszer-hamisításról, így olvashattuk, hogyan figyelmeztetnek bennünket, hogy fennáll a veszélye annak, hogy Ázsia egyes országaiban burgonyalisztből és műanyagmasszából illegálisan készülő hamis rizs kerül forgalomba. az Európai Unióban is.
Bár az ember soha nem gondolná, de igen, amint látja, van hamis rizs is. Leginkább Laoszból importált rizs. Ahogy a naturalnjuz.com írta, ezt a fajtát „vuchang”-nak hívják, és ha hiszik, ha nem, szinte műanyagból készült!
Tulajdonképpen pontosabban burgonyaliszt, műgyanta és nejlon keveréke, és egy aromát adnak a keverékhez, hogy igazi rizs íze legyen.
Bár nincs információ arról, hogy Európában ilyen típusú élelmiszereket árulnak a boltokban, semmibe nem kerül, ha megnézzük, milyen rizst vettünk. Néhány egyszerű módszerrel ellenőrizheti ezt.
Vízpróba
Öntsön egy kanál nyers rizst egy pohár vízbe. Ha elsüllyed, ehető, ha lebeg a felszínen, akkor nem.
Tűzpróba
Gyújts meg egy kis rizst gyufával. Ha az égő műanyag jellegzetes szagát érzi, az azt jelzi, hogy nem használható.
Egy furgon
Egy másik módszer, amellyel ellenőrizheti a rizs minőségét, az, hogy a rizsbe tesszük és ledaráljuk. Ha fehér a por, akkor jó a rizs, ha sárgás – dobd ki.
Penészteszt
Tegye a rizst egy edénybe, szorosan zárja le és hagyja meleg helyen. Ha valódi rizsről van szó, néhány napon belül észreveszi a penész megjelenését. Ha nem jelenik meg a penész, akkor valami nincs rendben.
