LA gőzben való főzés a legegészségesebb főzési mód, mivel nem igényel olajat vagy egyéb zsírokat, és megőrzi az étel táplálkozási tulajdonságait. Sok étel, köztük zöldség, hús, hal és még desszert is elkészíthető ezzel a technikával. Ha gőzölőt szeretne vásárolni, az alábbiakban felsoroljuk azokat a követelményeket, amelyeket figyelembe kell venni a választás során.
Kapacitás
A kapacitás arány a gőzös e Személyek száma így ez az ételkészítési képesség nagymértékben változik a főzendő étel típusától függően. Útmutatóként azonban egy 3-5 literes gőzölő, a legkisebb a piacon, általában két kosárral rendelkezik, és ideális ételek elkészítéséhez. 1-3 fő részére. Egy 6-9 literes, közepes méretű, három kosaras párológép ételek készítésére alkalmas 3-6 fő részére. Végül egy 9-11 literes gőzölő, a legnagyobb, mindig három kosárral rendelkezik, és ideális ételek főzéséhez 6-8 fő részére.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a legmagasabb árkategóriájú gőzösök nem feltétlenül a legnagyobb kapacitásúak, és fordítva, a legolcsóbbak nem feltétlenül a legkisebbek. Más tényezők is befolyásolják a végső árat (automatikus főzési programok megléte, elérhető funkciók, mellékelt tartozékok).
Anyagok
A gőzös alapja lehet műanyagból vagy rozsdamentes acélbólmiközben én kosarak lehetnek üveg vagy műanyag. Az üvegből és rozsdamentes acélból készült modellek egyértelműen ellenállóbbak, de drágábbak is. A műanyag termékek továbbra is jó alternatívát jelentenek, még akkor is, ha az alap idővel átlátszatlanná és megsérülhet.
Főzés
A gőzösben lehet néhány funkciók vagy műszaki jellemzők amelyek javítják a főzés minőségét és nagymértékben csökkentik a felhasználói beavatkozást. Lássuk őket részletesen.
A legjobb gőzölők közé tartozik automatikus főzési programok, beállítással egyenletesen főzni az ételt Laz idő és a hőmérséklet legmegfelelőbb kombinációja. Vagy ismét olyan programok, amelyek egyszerre készítenek különböző ételeket.
A típusa időzítő amelyekkel a gőzölő fel van szerelve, lehet automatikus vagy kézi. Továbbá a kézi időzítő lehet digitális (kis kijelző, ahol gombokkal kiválasztható és megjeleníthető a kiválasztott idő), vagy állhat egy kézzel forgatható gyűrűből.
A funkció „tartsd melegen”, egyes „Keep warm” nevű modellekben az étel melegen tartására szolgál a tálalásig. Ez egy lehetőség, amelyet általában a közepes hatótávolságú gőzösök kínálnak.
Az aroma infúzió ez egy olyan rendszer, amely lehetővé teszi a készülék aljzatába való behelyezést, amelyből a gőz távozik, a kis tartály, amelybe fűszereket és aromákat tehet amelyek ízesítik az ételeket.
Az önleállás Ez egy olyan funkció, amely automatikusan leállítja a gőzölőt, amikor a főzési idő vagy program lejár.
A a víz feltöltése Ez magában foglalja azt a lehetőséget is, hogy több vizet töltsön a tartályba étel főzése közben. Ehhez egy külső kifolyó megléte szükséges, közvetlenül a víztartályhoz csatlakoztatva.
Végül a gyors fűtésA közepesen magas kategóriájú modellekben található funkció lehetővé teszi, hogy a párológép néhány másodpercen belül elérje a tökéletes főzési hőmérsékletet.
kiegészítők
A tartozékok megléte nem alapvető a gőzölő kiválasztásánál, de mindenképpen befolyásolhatja. Lényegében a következőket szállíthatjuk a gőzölőhöz receptkönyvek (a recepteket kizárólag gőzzel kell elkészíteni) ei további kosarak (edény tojásfőzéshez, poharak desszertek készítéséhez, kosár rizs vagy levesek főzéséhez).
Praktikusság
Az utolsó szempont, amelyet figyelembe kell venni a gőzölő vásárlása előtt, a praktikum. A könnyű kezelhetőség szempontjából jó, hogy a gőzölő jól látható jelzéssel rendelkezik a szintrőlvíz van a tartályban vagy még jobb, ha kibocsát a akusztikus vagy vizuális jel amikor a tartály elérte vagy hamarosan eléri a határát. Ami az övét illeti karbantartás és tisztítás, csak néhány modell rendelkezik mosogatógépben mosható alkatrészekkel. Mások olyan alkatrészeket tartalmaznak, amelyeket csak folyó víz alatt lehet mosni, ami időveszteséget eredményez.
