Kevesen tudják elképzelni, hogy a reggelüket egy csésze aromás kávé nélkül kezdjék. Ennek a varázslatos italnak az aromája azonnal energiát és élénkítést ad.
A reggeli kávé elkészítésének folyamata egy szertartás, amelyben minden lépés számít, a babok őrlésétől a kávé lefőzéséig. De mit tegyünk, ha nincs kéznél kávédaráló, vagy ha nem működik?
Hogyan őröljünk kávét daráló nélkül?
Ha kávébabot kell őrölni, a daráló használata hatékony megoldás lehet. Azonban tisztában kell lennie azzal, hogy a pengéi túlmelegíthetik a babokat, és megégethetik azokat.
Ennek elkerülése érdekében ajánlott a babokat legfeljebb 30 másodpercig őrölni. Emellett ügyeljen arra is, hogy megfelelő mennyiségű babot tegyen a darálóba – általában fél csésze elegendő.
Nagy mennyiségű kávébab őrléséhez használhat konyhai robotgépet is, de a készülék nagy térfogata miatt kétszer annyi kávébabot kell felhasználnia.
Ha nincs hozzáférése elektromos áramhoz, akkor kézzel is őrölheti a kávébabokat. Ehhez tegye a babokat egy erős cipzáras zacskóba, és óvatosan kopogtassa meg őket egy kalapáccsal, serpenyővel vagy húsklopfolóval. Vegye figyelembe, hogy ez a módszer durva őrlést eredményez.
