Hogyan ismerjük fel az egészséges hot dogokat az üzletekben. Milyen színűnek kellene lenniük

A kolbászok a románok kedvenc ételei közé tartoznak. A szupermarketek polcain sokféle kolbász található, amelyek mindenki ízlését kielégítik. De mit kell tudni, mielőtt a kosarunkba tesszük őket, és hogyan válasszuk a legegészségesebbeket.

Mire figyeljünk, ha hot dogot vásárolunk

A kolbászoknak különleges helyük van a román asztalokon. Szinte nincs olyan ember, aki ellen tudna állni a kísértésnek, hogy hot dogot egyen, főleg, hogy nagyon finom. De sajnos az ízük más hátrányokkal is jár.

Bár gyors és ízletes reggeli lehetőség, a hot dogok nem a legegészségesebb választás, ha a kiegyensúlyozott étrendről van szó. Sokuk színezéket és tartósítószert tartalmaz. Éppen ezért,

Nem csak a címke árulja el, hogy a hot dog egészséges-e vagy sem. A vásárolni járó románoknak még egy részletre kell figyelniük, mégpedig a termék külsejére.

Alexandru Cîrîc, az Élelmiszerkutató Intézet igazgatója egy sor ajánlást fogalmazott meg mindazok számára, akik nagyobb hangsúlyt szeretnének fektetni az egészséges táplálkozásra. Beszélt a hot dogokról, de azokról a szempontokról is, amelyek számítanak, ha valaki ilyen terméket választ.

Az ICA igazgatója hangsúlyozta az egyes élelmiszerek fizikai megjelenésének fontosságát. Ugyanis az első szemkontaktus magával a termékkel alapvető fontosságú.

Egy élelmiszer nem csak akkor vethet fel kérdéseket, ha a romlás bizonyos látható jeleit mutatja. Legtöbbször ugyanis a külseje jelzi, hogy mennyire egészséges egy adott termék.

Hogyan kellene valójában kinéznie az egészséges hot dogoknak

A hot dogok esetében természetesen a címke elolvasása az első. Ezután a termék szemrevételezése segíthet a helyes döntés meghozatalában.

Sajnos a románok nem tudják, hogy a hot dogoknak valójában hogyan kellene kinézniük. Legtöbbször mindannyian a klasszikus, enyhén rózsaszínű virsli felé húzunk. Alexandru Cîrîc azonban rámutatott, hogy egy kolbásznak nem így kellene kinéznie.

Az ICA igazgatója elmondta, hogy általában a hot dognak nem szabad rózsaszínűnek lennie, hanem a lehető legvilágosabbnak, különösen, ha csirkés hot dogról van szó.

„A kolbászoknak minél világosabb színűnek kell lenniük, mert egy darált hús, különösen egy csirkehús, nagyon jól tudjuk, hogy az nem vörös hús, nem lehet rózsaszínű”.mondta az ICA igazgatója a

Ezenkívül, ha a membránjuk nem tökéletesen feszül, hanem néhány ráncot mutat, az nem jelenti azt, hogy nem jó. Éppen ellenkezőleg, azt jelenti, hogy átment egy füstölési folyamaton, ami azt jelenti, hogy több tápértéke lesz, és nem tartalmaz vizet.

„Ha a felület nem fényes és nem nedves, kisebb a mikrobiológiai kockázat, mert a baktériumok jobban szaporodnak a nedves felületen, mint a száraz felületen.”, tette hozzá Alexandru Cîrîc ugyanezen forrás szerint.