Gyakori román zöldség, amelyet az ünnepek után mindenképpen be kell iktatnia a menüjébe. Olcsó és azonnal méregteleníti a szervezetet.
Nem titok, hogy a téli ünnepek egy kulináris lakoma. A románok mindenféle ételt tesznek az asztalra, egyik finomabb a másiknál. Mivel egy ilyen időszak után a szervezet úgy érzi, hogy méregtelenítésre van szüksége, íme az a zöldség, ami nem hiányozhat az étlapról.
Zeller, a zöldség, amely csodákat tesz a szervezet egészségével
December és január egy része az az időszak, amikor senki sem fektet nagyobb hangsúlyt a táplálkozásra. A sok finom ünnepi étel mellett szinte lehetetlen bárkinek is a fogyókúrára gondolni.
Miután elmúlik ez a gazdag időszak, a románok azon gondolkodnak, hogy visszatérnek a régi étrendjükhöz. Sőt, néhányan közülük a méregtelenítés időszakát fontolgatják.
Kevesen tudják, hogy a romániai szupermarketek polcain megtalálható egy olyan zöldség, amely csodákat művel a szervezetünkkel. Ez a zeller, vagyis a zöld zellerszár, amelyet mindenképpen be kell iktatni az ünnepek utáni menükbe.
A zeller rendkívül gazdag tápanyag- és rostforrás. Ráadásul , ami tökéletesen fogyaszthatóvá teszi diéták során és azon túl is.
A zöld zellerszár rengeteg jótékony hatással van a szervezetre, és még a bélműködés szabályozásában is segíthet. Nagyon gazdag A-, C-vitaminban, kalciumban és vasban, így évszaktól függetlenül tökéletesen fogyasztható.
A zöld zeller segít fenntartani az egészséges emésztőrendszert
Aki zellert fogyaszt, annak sokkal kisebb a krónikus betegségek kialakulásának kockázata. Ez a zöldség segít a vérnyomás csökkentésében is, mivel ellazítja az artériák falát.
A zellert még a forró nyári napokon is ajánlott fogyasztani, így biztosítva az optimális hidratáltságot. Tanulmányok kimutatták, hogy , de a krónikus szervi gyulladások is.
A zeller fogyasztása összefüggésbe hozható a súlyos betegségek, például a csontritkulás vagy az ízületi gyulladás kialakulásának csökkent kockázatával. Éppen ezért a zöldséget minden ember, életkortól függetlenül, gond nélkül fogyaszthatja.
A zöld zeller az egészséges emésztőrendszer fenntartásában is rendkívül hasznos. Tanulmányok kimutatták, hogy ez a zöldség még a gyomorfekély kialakulásának kockázatát is csökkenti.
A zeller egész évben megtalálható, és különböző formában fogyasztható. Általában ajánlott műanyag zacskóban, hűtőben tárolni. Az apio lefagyasztható és hosszabb idő elteltével fogyasztható is.
A fagyasztott zeller felhasználható levesekben és pörköltekben, míg nyers állapotban sokkal sokoldalúbban felhasználható. Csirkével, tonhallal, sajttal vagy gombával és burgonyával kombinálható.
