Ezt kevesen tudják: A serpenyőben lévő olaj nem fröccsen ki, ha azonnal hozzáad 1 ételt
Ha az étel sütésére gondol, feláll a haja attól a gondolattól, hogy fel kell takarítania az étolajat. De van egy egyszerű trükk a fröccsenés megelőzésére, és ezt aligha tudja valaki.
Az egyetlen módja annak, hogy sütés közben ne fröcsköljön ki, ha az olaj hozzáadása után azonnal sózzuk, mielőtt felmelegszik.
Ezenkívül, mielőtt az összetevőket az olajba engedné, szárítsa meg őket jól. Az is fontos, hogy a felhevített olajra tett étel ne legyen vizes, a nedvesség és a forró olaj kombinációja okoz fröcskölést. Szárítsa meg őket, és óvatosan, egy spatula segítségével engedje le őket a serpenyőbe, a lehető legalacsonyabb magasságból.
Annak érdekében, hogy konyhája a lehető legtisztább legyen sütés után, az is fontos, hogy a serpenyő ne legyen túl sekély. Tehát használjon mélyet, vagy ami még jobb, serpenyőt.
