„Elveszítik ízüket és előnyeiket”: zöldségek és gyümölcsök, amelyeket nem szabad a hűtőben tárolni

Egyes élelmiszerek elveszítik ízüket és tápértéküket, ha a hűtőben tárolják őket. A következők is olyan élelmiszerek, amelyeket máshol kell tárolni.

Paradicsom és csonthéjas, vékony héjú gyümölcsök

A paradicsom, a szilva, az őszibarack és a cseresznye hűtés hatására megváltozik a textúrája és az íze.

Avokádó

Ezeket az egzotikus gyümölcsöket sötét, száraz helyen érdemes tárolni, hogy megérjenek és megpuhuljanak. Az érési folyamat felgyorsítása érdekében tegyen egy almát az avokádó mellé.

Hagyma és fokhagyma

A hagyma és a fokhagyma hűvös, száraz és sötét helyen tárolható a legjobban. A zacskó legyen szövet vagy papír, de ne celofán, mert a növényeknek lélegezniük kell. Jobb, ha nem hűtjük őket, mert nagyon gyorsan megpuhulnak.

Keményítőtartalmú zöldségek

A burgonyát és az édesburgonyát sem szabad hűtőben tárolni. A zöldségek sötét, száraz, fényforrások nélküli helyen érzik magukat a legjobban. Arra is fontos ügyelni, hogy a burgonya ne csírázzon ki, mert akkor az egészségre veszélyes vegyületeket tartalmaz.

Dinnye

A dinnye hűtőben tárolható. Ettől azonban kevésbé lesz lédús. Jó ötlet, ha tálalás előtt egy ideig szobai körülmények között hagyjuk, hogy felmelegedjen és ízletesebb legyen.

Ananász

Az ananász sok más gyümölccsel és zöldséggel ellentétben nem érik meg vágás közben, ezért érdemes érett gyümölcsöt választani és minél hamarabb elfogyasztani. Ne tegyük őket hűtőszekrénybe.