Egye meg a görögdinnye fehér részét is: egészségesebb, mint gondolná, és a szerelmi életében is nagyszerű

Sokan nem tudják, mennyire hasznos a görögdinnye héjának fehér része, mert nagy mennyiségben tartalmaz B6-, C-, A-vitamint, magnéziumot, cinket és káliumot. Tartalmazza a nem esszenciális citrullint is, amely a fehérje összetételének része. A citrullin megemeli a sejt energiaszintjét, ami nagyobb mértékben befolyásolja az erőnlétet és az állóképességet az edzés során, kiválóan hat a szív és az erek egészségére, kitágítja az ereket, ezáltal csökkenti a vérnyomást.

„A görögdinnye fehér részében jelentős mennyiségű citrullin található (erről a görögdinnye a nevét is kapta, vagy fordítva), amely reakcióba lép az enzimjeinkkel és az arginin aminosavat termeli, amelyről tudjuk, hogy jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. A Viagrához hasonlóan viselkedik, bár sokkal gyengébb, különben nagyon nagy mennyiségben kellene enni a görögdinnye fehér részét ahhoz, hogy ugyanazokat a hatásokat érjük el, mint a Viagra” – magyarázta Olja Martinić dietetikus és táplálkozási szakértő a 24sata.hr-nak. .

„Gyakran eszünk görögdinnyét önmagában. Azok azonban, akik elhízottak vagy kerülik a magas GI-vel rendelkező ételeket, használjanak görögdinnyét turmix italok összetevőjeként, és adjon hozzá diót a piros és fehér részekhez, hogy mérsékelt GI-vel rendelkező italt kapjanak. mindenképpen javasoljuk a görögdinnye fontos fehér részének felhasználását” – szögezte le a táplálkozási szakember, és elárult néhány, görögdinnyéből elkészíthető ételt.

Saláta

200 g görögdinnye héja
200 ml tejföl
teáskanál metélőhagyma
1 sárga paprika
100 g uborka
só bors
1 evőkanál olívaolaj
borecet vagy acetobalsamico

Ezeket a hozzávalókat egyenletesen apró kockákra vágjuk, vagy robotgépbe tesszük, majd hozzáadjuk az olajat és a tejszínes öntetet és az acetobalzsamot.

Hideg leves

1 szelet görögdinnye héja
1 kis uborka
200 ml joghurt
1-2 gerezd fokhagyma
citromfű
némi kaprot
1 teáskanál olívaolaj
só bors

Az apróra vágott hozzávalókat a turmixgépbe tesszük és jól összedolgozzuk.

Kompót

A görögdinnye héját felkockázzuk, hozzáadjuk a vizet és a szegfűszeget, majd puhára főzzük. Tetszés szerint édesítsük, jelenti a B92