Egy csepp olajat sem szívnak magukba: Régimódi recept a tojásmentes gombócokhoz, egyetlen adagnak köszönhetően tökéletes íze van

Alkatrészek:

• 500 g lisztet
• 250 ml langyos vizet
• 1 teáskanál sót
• 2 evőkanál szőlőpálinka
• 1 teáskanál cukor

Készítmény:

Egy mély tálba adjunk hozzá lisztet, sót, pálinkát, cukrot és langyos vizet, majd keverjük össze a tésztát. Tudni fogod, hogy a keverék jó, ha a tészta könnyen lecsúszik a kanálról. A serpenyőbe öntjük az olajat, majd ha felforrósodott, kanállal kiszedjük a tésztát és beleöntjük a serpenyőbe, hosszúkás formákat készítve. Mindkét oldalukat aranysárgára sütjük. A kész gombócokat papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse.