A SZERBEK MEGFULJÁK A SAJÁT KÁPOSZTÁBAN, HOGY NEM TUDJÁK HOGY VANNAK ROSSZ OLDALAI Íme, ki soha ne egye ezt az ételt
A savanyú káposzta olyan étel, amely nélkül aligha tud valaki elképzelni egy hosszú és hideg telet. Bár sok hasznos anyag kincsesbányája, ennek az ételnek mégis vannak árnyoldalai. Ezek a savanyú káposzta hátrányai.
Nagy mennyiségű só
A káposzta savanyításához nagy mennyiségű sót használnak, ami nem egészséges, főleg, hogy evés után nagy mennyiségű vizet iszol. Ha nagy mennyiségű só kerül a szervezetbe, az ember vérnyomás-emelkedéstől szenvedhet, a szervezetben lévő só a vesék terhére válik, lerakódik az ízületekben és az erekben.
Folyadék felhalmozódása a szervezetben
A só miatt a felesleges folyadék visszatart, és nehezen ürül ki, a só pedig megzavarja a kálium és a nátrium arányát, így hat az izomgörcsökre, különösen a nyak és a gerinc környékén – mondja Georij Nazarov híres természettudós. Ha már fogyasztott savanyú káposzta, akkor a sót teljesen ki kell zárni a többi ételből és étkezésből.
A kálium és a nátrium egyensúlyának felborulása
A kezek és lábak nyugtalansága gyakran a kálium és a nátrium egyensúlyának felborulásának eredménye, amelyet a túl sok só okoz. Egyre több kutatás mutat összefüggést a só étrendben való használata és bizonyos ráktípusok előfordulása között.
A sót még az sem távolítja el teljesen a savanyú káposztából, ha használat előtt megmossuk a leveleket. Ezért a savanyú káposztával, ami kétségtelenül hasznos, továbbra is óvatosnak kell lennie. Ha magas vérnyomásban szenved, fogyaszthat friss káposztát, amely a leghidegebb hónapokban is kapható a boltokban.
