Az amerikai Pizza Hut cég összeállt egy hongkongi étteremmel, hogy új szintre emelje az egyszerű és hagyományos ételeket. A két legnépszerűbb ételt ötvözték, így kígyóhúsos pizzát készítettek.
Az új kínálat apróra vágott kígyóhúst, fekete gombát és kínai szárított sonkát tartalmaz, amelyek egy autentikus kígyópörkölt nélkülözhetetlen alapanyagai. Minden a pizzán múlik, a hongkongi franchise marketingtervének részeként, hogy „zümmögést” keltsen az interneten.
A hiedelem szerint a legjobb idő a kígyóevésre „amikor fújni kezd az őszi szél”. Ezalatt az időszak alatt a kígyók meghíztak, hogy felkészüljenek a hibernációra. Sokan úgy vélik, hogy a kígyóhús gyógyhatású, javítja a bőr állapotát és gyógyítja a testet.
A kígyókon alapuló gazdag kulináris kultúra Délkelet-Ázsia más részein is elterjedt, mint például Vietnamban és Thaiföldön, ahol a kígyókat általában fogyasztásra tenyésztik.
A Pidge Hut Hong Kong étterem szerint sajttal és kockára vágott csirkehússal párosítva a kígyóhús íze gazdagabb lesz. Pizzával párosítva ugrást jelent ahhoz a hagyományos koncepcióhoz képest, hogy mit jelent az egészség megőrzése, miközben kihívást jelent a szájpadlás számára. A 22 centiméteres pizzához a hagyományos paradicsomszósz helyett abalone szósz kerül – írja a B92.
