A sült krumpli titka. Mennyit használ egy serpenyő. Fedezd fel az alábbi sorokban, hogyan készítheted el ízletesre napraforgóolaj nélkül.
Hasznos tipp a házi sültkrumplihoz. Mennyi olajat használjunk
A sült krumpli a fiatalok és az idősebbek kedvenc ételei közé tartozik. Sok háziasszony olajfürdőben készíti őket, de ez óriási hiba.
Olajat nem szabad nagyon nagy mennyiségben használni. A finom étel titka abban rejlik, hogy minél kevesebbet használjunk belőle. Konkrétan a burgonyát csak annyi olajjal kell bekenni, amennyi az egyenletes sütéshez szükséges.
A napraforgóolaj is nagyon bátran helyettesíthető semleges olajjal, például pálmaolajjal.
A 10-es fokozathoz a serpenyőt először a tűzhelyre kell tenni, hogy alaposan felmelegedjen. Amikor az olaj forró, hozzáadhatjuk a burgonyát.
Gyakorlati tippek a sült krumplihoz
Egy másik hasznos tipp ehhez a kulináris termékhez a burgonya vágásában rejlik, amely nem lehet sem túl vastag, sem túl vékony, mert azonnal megég. Tehát a méretnek éppen megfelelőnek kell lennie a barnuláshoz.
Ha nagyon alacsony hőmérsékleten sütjük, akkor a végén túl sok olajat fog magába szívni. Várjuk meg, amíg aranybarnára sül az aljuk, mielőtt megfordítjuk őket.
A sült krumplit nagyon óvatosan kell megfordítani, mert nagyon könnyen eltörik. Ezt a folyamatot legfeljebb kétszer lehet megismételni. Végül jól lecsöpögtetjük az olajból, és tálalás előtt hőálló tányérra tesszük.
Tálaljuk sima, kevés sóval, reszelt sajttal vagy kaporral a tetején. Grillezett húsokhoz, apró húsokhoz, sajtos kenyérhez és sok más ételhez köretként is használható.
