A gombóc elkészítése: Ha így készíted el, nem esik szét, és tökéletesen puha lesz

A gombócok szétesnek vagy kemények? Valószínűleg nem jó állagú a keverék, vagy nem megfelelő arányban tetted bele az összetevőket. Felfedezzük a vamknoodle-t, hozzá kell adni egy hozzávalót, hogy puha legyen, és van egy trükkünk a szép formák elkészítéséhez.

1. Hogy ne legyenek ragacsosak vagy kemény, tegyünk sütőport. Ennek köszönhetően szellősek lesznek, szépen megemelkednek, és nem kell megvárni, amíg a keverék állni fog.

3. Hogy ne legyen túl nagy a gombóctedd a keverék felét a levesbe.

Shutterstock

4. Mielőtt bevenné a keveréket az első gombóchozegy teáskanál, hogy ne ragadjon rá a keverék.

5. A szép gombóc formáérta keveréket teáskanálban formázzuk először a tál szélén – így a gombóc megfelelő formát kap, kívül sima lesz.

6. Engedje le a gombócokat mindig forró levesben.