A Fekete-tenger ritka és ízletes halai. Kevés csontja van és húsa 10-szer ízletesebb, mint a lazacé. Igazi trófea a halászok számára, de kevés romániai szerepel az étlapon.

A halhús igazi csemege. A finom ízén túl a hal számos jótékony hatással van a szervezetre. Ha egy abszolút látványos fogást szeretne élvezni, nem feltétlenül kell drága halat választania. A híres lazacnál sokkal jobb halak is léteznek, ráadásul az áruk is kedvező.

Sokkal olcsóbb és jobb halak a lazacnál

A kiegyensúlyozott táplálkozás szükséges az egészséges szervezethez. Manapság, a mai rohanó életmód és az ételválaszték sokasága miatt egyre nehezebb összeállítani egy kiegyensúlyozott menüt.

Az egészséges táplálkozás nem az éhezésről szól, hanem a felelősségteljes táplálkozásról. Vagy ahogy egyesek mondanák, mindenből egy kicsit. Ezért az egyik olyan étel, ami nem hiányozhat az étlapról, a hal.

A halfogyasztást a táplálkozási szakemberek ajánlják. A halhús rengeteg jótékony hatással van a szervezetre. Ahhoz, hogy a halban lévő összes tápanyagot kiaknázzuk, nem kell mindig a drága választékot választanunk.

Általában, ha halevésről van szó, a románok a népszerű választásokhoz fordulnak, mint például a lazac. Vannak azonban más halfajok is, amelyek sokkal olcsóbbak és ugyanolyan jók. Például, és amelynek ára 45 lej/kilogramm.

Hogyan kell elkészíteni a süllőt

A süllő a Fekete-tengerben, a Földközi-tengerben és egyes óceánokban élő hal. Romániában a Constanca agresszív harcsája néven ismert. Ezt a halat nagyon nehéz kifogni, ezért azok a halászok, akik horogra fogják, igazán szerencsésnek tartják magukat.

A farkashal a legfinomabb halak listáján is nagy sikert aratott. Aki megfelelően készíti el, zsenge, kalóriaszegény húst élvezhet, amely számos jótékony hatással van a szervezetre.

Általában, és bevezetik a kiválasztott éttermek étlapjára. De ugyanilyen egyszerűen, különösebb erőfeszítés nélkül elkészíthető otthon is. Más halakkal ellentétben még azt is lehetővé teszi, hogy számos ételt készítsünk a segítségével.

Sokoldalú hal lévén a csuka tökéletes azok számára, akiknek nincs híján a fantáziájuk a konyhában. Ezt a halat fogyaszthatjuk úgy, ahogy van, grillezve vagy sütve. Általában nem ajánlott a serpenyőben sütés, hogy ne változzon meg az íze.

A luffari zöldségkörettel vagy sült burgonyával is tálalható. Ugyanilyen ízletes kombináció a luffari friss salátalevelekkel.