A belek védik a fejet: Ha emésztési zavarban szenved, próbálja meg ezt az egyszerű dolgot minden étkezésnél elvégezni
Számtalan oka van annak, hogy miért kell egészséges bélrendszerrel rendelkeznie. A mikrobiom, a billiónyi hasznos baktérium és az általuk termelt vegyi anyagok elérése és fenntartása az alsó gyomor-bélrendszerben mindenben segítheti a szervezetet – írja a Huff Post.
Megan Rossi híres dietetikus és orvos, akit „A bél egészségének királynőjeként” is ismernek az „Am I Doing It Wrong?” podcast miatt. elmagyarázta, hogyan lehet ezt elérni.
A mikrobiomát a „szuper hat” élelmiszercsoport tartja fenn, nevezetesen: teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és magvak, zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, valamint gyógy- és fűszernövények.
„Ha sokféle baktériumot akarunk a bélrendszerünkben, amelyekről kimutatták, hogy különböző képességekkel és szuperképességekkel rendelkeznek, akkor sokféle étellel kell etetnünk őket, különben kihalnak” – mondta Megan.
A kutatások azt mutatják, hogy minél többet rágunk, annál több tápanyagot vonunk ki az ételből, ami jót tesz a bélrendszernek. Többet kell rágni! Adott egy tippet is a jobb bélrendszer érdekében, amely hasznos, függetlenül attól, hogy mit vesz a szájába: rágja többet az ételt. „Tulajdonképpen minden az emésztésben csapódik le. Nemcsak a szájban kezdjük el fizikailag lebontani az ételt, hanem a nyálunkban is vannak enzimek, amelyek elkezdik kémiailag lebontani” – árulta el a szakember.
A kutatások azt mutatják, hogy minél többet rágunk, annál több tápanyagot vonunk ki az ételből, ami jót tesz a bélrendszernek.
„Egy tanulmány a mandulát vizsgálta, és összehasonlította azokat az embereket, akik tízszer és 40-szer rágták meg a mandulát. Kimutatták, hogy ha 40-szer rágja meg őket, akkor valójában sokkal több tápanyagot szív fel… Ha csak tízszer rágja meg őket, sokkal kevesebbet szív fel, és nem tudja kihasználni azt az egészségügyi potenciált. Tehát az étel rágása nagyon fontos a tápanyag-kinyeréshez” – mondta Rossi.
„Rengeteg különféle rágóalkalmazás létezik, amelyek segítenek az embereknek egyre lassabban rágni, de sok ügyfelemnek azt mondom a klinikán, hogy minden étkezés első két falatára koncentráljanak. Soha nem fogsz megrágni 30-szor minden falatot, de csak az első kettőre koncentrálj, és az kezd szokássá válni. Aztán minden étkezés közben egyre többet kezd rágni” – árulta el Rossi.
