A szódabikarbóna „megöli” a növényvédő szereket a gyümölcsökön, és el kell távolítani a héját?
A zöld piacok tele vannak ezekkel az élelmiszerekkel és különféle más típusú gyümölcsökkel és zöldségekkel.
A bennük lévő káros anyagok lehetséges jelenléte sok fogyasztót aggaszt. Novica Miletić, a belgrádi Mezőgazdasági Kar professzora az RTS-nek elmondta, hogy a növényvédő szereket helyesen kell alkalmazni, és az agronómusok véleménye szerint a szódabikarbóna nem tudja eltávolítani a növényvédő szereket mosáskor.
Novica Miletić elmondta, hogy a peszticidek olyan káros biológiai ágensek visszaszorítására szolgálnak, amelyek a növényi betegségek és kártevők okozói.
„Ezek a betegségek károkat okozhatnak, és ha növényvédőszerekkel kezeljük őket, akkor megőrizzük a termést. A növényvédő szerekkel nem növeljük a termést, mert öntözéssel vagy nitrogéntrágyázással érik el. A táplálék először a kártevők számára elérhető, ahogy az alma is. először az almafúró táplálja, először ő táplálkozik, tehát az ember. Peszticideket kell kijuttatni, és a potenciális veszély elkerülése érdekében a növényvédő szereket helyesen kell alkalmazni” – mondja Miletić.
Ez azt jelenti – teszi hozzá –, hogy az optimális időpontban alkalmazzák őket.
„Ha hibát követünk el, kárt szenvedünk, ez természetvédelmi szempontból. Az emberölés szempontjából olyan vegyületeket kell használni, amelyek az EU-ban bejegyzett és engedélyezettek. Amikor a minisztérium nyilvántartásba veszi a készítményeket, regisztrálja azokat, amelyeket az EU-ban engedélyeznek” – mutat rá.
Szerinte a termelőknek mindezt teljesíteniük kell, és be kell tartaniuk a várakozási időt, azt az időt, aminek a kezeléstől a betakarításig el kell telnie.
„Vannak olyan vegyületek, amelyeknél három napos élelmezés-egészségügyi élelmezés-egészségügyi élelmezés-egészségügyi élelmezés-egészségügyi élelmezés-egészségügyi élelmezés-egészségügyi élelmezés-egészségügyi élelmezés-egészségügyi élelmezés-egészségügyi várakozási idővel vagy a rothadásra hét napos élelmezés-egészségügyi élelmezés-egészségügyi élelmezés-egészségügyi élelmezés-egészségügyi élelmezés-egészségügyi élelmezés-egészségügyi élelmezés-egészségügyi (rothadáskor) hét napos élelmezés-egészségügyi élelmezés-egészségügyi várakozási idővel rendelkezünk.
Ellenőrzési ellenőrzés
Maga az ellenőrzés szerinte az állami intézményeken és ellenőrzéseken múlik.
„A piacokon vesznek mintát. Gyakran ezek a minták helyesek voltak, amennyire az utóbbi időben követtük. Amikor gyümölcsöt és zöldséget exportálunk, növényvédőszer-maradványelemzéseket végeznek itt és az importőrnél is. Ha szép a gyümölcs, akkor azt írja ki. hogy kezelték, de ha optimálisan csinálták, akkor nem lehet maradvány. Hasonlóképpen, ha a gyümölcs férges, az nem 100%-os jele annak, hogy az almát, ha alma, nem kezelték. , ennek az az oka, hogy nem kezelték időben” – mondja Miletić, a belgrádi Mezőgazdasági Tanszék professzora.
A talaj kiválasztását illetően, különösen a gyümölcsök esetében, talajelemzéseket végeznek.
„A kipufogógázok nem csak itt jelentenek problémát. Dél-Tirolban gyümölcsösök vannak az autópálya mellett. A mi körülményeink között az emberek egészsége szempontjából meglehetősen egészséges a talaj” – mondja Miletić.
Hozzáteszi, nem szabad escherichiával szennyezett vizet használni.
„Általában meg kell mosni a gyümölcsöt. Az egyik rész el tudja távolítani a felszínen lévő baktériumokat és a növényvédő szereket. Az agronómus véleménye az, hogy a szódabikarbóna nem tudja eltávolítani a növényvédő szereket. Én személy szerint soha nem használtam szódabikarbónát. Egy normál gyümölcsmosás, és tovább így a növényvédőszernek az a része, ami a felszínen van, eltávolítódik. Ugyanígy nem kell 15 percig mosni a gyümölcsöt, mert ha minden gyümölcsöt 15 percig mosnál, akkor elszállna a napod.” mondja a professzor.
A gyümölcs héjának lehúzásáról azt mondja, hogy igaz, hogy a héjban vannak tápanyagok.
„A héja szinte a legtáplálóbb rész. Igaz, a növényvédő szerek egy része a héjában is megtalálható. Egészségesebb egy almát a héjával együtt enni, mint meghámozni” – összegzi Miletić.
