El sem hiszed, milyen gyorsan elkészül: Expressz tésztát ha sietsz, ujjnyira finom!
A sütve amellett, hogy más elkészítési móddal elérhetetlen különleges íze van, lágy állaga, csábító illata és különleges színe van, ami ehhez az egyszerű recepthez illik. De tény, hogy körülbelül egy órát vesz igénybe az elkészítése, és célszerű előre elkészíteni.
Az így elkészített fokhagymát sokféleképpen felhasználhatod, és ez csak egy ezek közül. Készíthetsz belőle mártást, majonézzel keverve vagy egyszerű kenyérre kenhető kenőcsöt, és néhány igazi rajongó önmagában is fogyasztja.
unsplash.com
Illetve, ha apróra vágod, kevés vajjal, petrezselyemmel és parmezánnal összekevered, és a kapott keveréket egy bagettre kened és megpirítod, akkor kiváló pirított uzsonnát kapsz – írja a Miss7.
Tészta pirított fokhagymával
Alkatrészek:
- 2 fej fokhagyma
- 6 evőkanál olívaolaj
- 500 g tészta
- 1 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 15 g friss petrezselyem
- 25 g parmezán sajt
- 1/4 teáskanál erős paprika
Eljárás: A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Vágja le a fokhagyma mindkét fejét. Mindegyiket alufóliára tesszük, és egy kanál olívaolajjal bekenjük. Csomagolja be a fokhagymát fóliába úgy, hogy a vágott oldala felfelé nézzen. Helyezze a fokhagymát egy tepsire, és süsse egy órán keresztül. Amikor a fokhagyma megfőtt, kivesszük, és egy fejet késsel durvára vágunk. A másik maradjon egész. Egy nagy serpenyőben, közepes lángon adjuk hozzá a maradék négy evőkanál olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát, chili paprikát, sót és borsot. Két-három percig sütjük. Adjuk hozzá a kifőtt tésztát és egy másik gerezd fokhagymát. Jól lecsepegtetjük. Főzzük további öt percig. Lekapcsoljuk a tüzet, hozzáadjuk a petrezselymet és a parmezán sajtot. Jól összekeverni. Azonnal tálaljuk.
A legtöbb női bónusz:
