Gabonafélék, amelyeket csak kevesen esznek: csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást
Ez egy rendkívül lúgos (alap) gabona, és tudjuk, hogy a lúgos vagy bázikus szervezetekben nehéz vírusokat és baktériumokat létrehozni.
A köles kulcsfontosságú aminosavakat tartalmaz, amelyek segítenek az izmok és a bőrsejtek felépítésében és helyreállításában. Emellett gazdag szénhidrátokban, amelyek lassan emésztődnek, így gyorsan telítettségérzetet ad, és segíti a fogyás folyamatát.
Ez a gabonapehely természetes zsírokat is tartalmaz, amelyek kulcsfontosságúak a vitaminok, köztük a karotin és a D-vitamin felszívódásához.
A kölesben lévő oldható rost segíthet csökkenteni a „rossz” koleszterin mennyiségét a vérben – ez az érelmeszesedés kockázati tényezője. Az oldható rostok géllé alakulnak a gyomorban, és felszívják a koleszterint, lehetővé téve annak biztonságos eltávolítását a szervezetből.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a köles növelheti a „jó” koleszterinszintet és csökkentheti a triglicerideket is. Mivel a koleszterin a szívbetegségek nagy kockázati tényezője, a köles rendszeres fogyasztása segíthet a szív egészségének megőrzésében – írja a B92.
