Az édes és sós kombinációk kedvelőinek: Csirke zöldségekkel és mézes szósszal az ideális vacsora számodra, mindössze néhány perc alatt elkészül

A lédús csirke mézes és szójaszószban minden édes és sós kombinációk szerelmesét megörvendezteti. És ugyanúgy örülni fognak annak a ténynek, hogy ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ideális kombináció! A titok a wokban rejlik, egy tálban, amelyben sokféleképpen készíthet ételt – sütni, párolni, sütni… Általában minden étel, amelyhez wokot használnak, egy tálban készül, beleértve ezt is.

Az ezúttal általunk választott, mézes és szójaszószos lédús étel rizzsel vagy tésztával is tálalható, és ízlés szerint választhatja ki, hogy milyen zöldségeket ad hozzá az ételhez. Mi brokkolit, káposztát és sárgarépát használtunk, de használhatunk zöldbabot, gombát, paprikát és egyéb szezonális zöldségeket is. Az elkészítési idő 10 perc, a főzés 20 percet vesz igénybe. A mennyiség 4 adagra elegendő.

Shutterstock

Megjegyzés: fontos, hogy sűrű legyen a szósz, hogy jobban „ragadjon” a csirkére és a zöldségekre, ezért mi sűrűt, vagyis kukoricakeményítőt használtunk – írja a Miss7.

Csirke és zöldségek wokban mézes szószban

Alkatrészek:

• 2 evőkanál olaj
• 100 g sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
• 300 g brokkoli
• 200 g lila káposzta, apróra vágva
• 400 g csirkemell darabokra vágva
• 4 gerezd fokhagyma apróra vágva
• 60 ml csirkehúsleves vagy víz
• 60 ml szójaszósz
• 3 evőkanál méz
• 2 teáskanál kukoricakeményítő
• só és bors ízlés szerint

Elkészítés: Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevíts fel 1 evőkanál olajat. Adjuk hozzá a brokkolit, a káposztát és a sárgarépát, és pároljuk körülbelül 4 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Vegye ki a zöldségeket a serpenyőből; tányérra tesszük és lefedjük. Törölje ki a serpenyőt egy papírtörlővel, és növelje a hőt. Adjuk hozzá a maradék evőkanál olajat. A csirkedarabokat sózzuk, borsozzuk és a serpenyőbe tesszük, mindkét oldalukat 3 percig sütjük, amíg aranybarnák nem lesznek és szép aranybarna színt kapnak. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát, és 30 másodpercig pirítjuk. Tegyük vissza a zöldségeket a serpenyőbe, és pirítsuk mindent együtt még egy percig, vagy amíg a zöldségek át nem melegednek. Egy tálban összekeverjük a csirkelevest, a mézet és a szójaszószt. Egy kis tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt egy evőkanál hideg vízzel. Öntsük szójaszósz keveréket a csirkére és a zöldségekre; 30 másodpercig főzzük. Adjuk hozzá a kukoricakeményítőt és forraljuk fel; főzzük még 1 percig, vagy amíg a szósz sűrűsödni kezd. Azonnal tálaljuk, igény szerint rizzsel vagy tésztával.