A május elseje szinonimája minden bizonnyal a barbecue, amelyen a legkülönfélébb húsok készülnek, a legnépszerűbb pedig a csirke, amely nélkül nem múlhat el ünnep és családi ebéd sem.
Azért választják az emberek ilyen alkalmakra a csirkehúst, mert aligha tud neki ellenállni, könnyen elkészíthető, ízletes, és mindenekelőtt természetes vitamin-, fehérje- és egészséges zsírforrás, kiegyensúlyozott kalóriaértékkel rendelkezik, és ideális azok számára, akik odafigyelnek az étrendjükre.
A háziasszonyok számtalan módon készítik el a csirkét, és ideális, mert tökéletesen kombinálható más ételekkel, például burgonyával, borsóval és boróniával, így kreatív lesz a konyhában, és szabadjára engedi a fantáziáját.
A táplálkozás és az íz mellett minden fogyasztó számára nagyon fontos a vásárolt termékek frissessége, a minőséget pedig elengedhetetlennek tartják.
Ennek a csomagolásnak az egyik legfontosabb előnye a termék hosszabb eltarthatósága, így mindig biztos lehet benne, hogy friss húst vásárol.
A MAP-csomagolás lelassítja azokat a biokémiai reakciókat, amelyek a termék oxidációját vagy elszíneződését okozzák, vagy befolyásolják annak nemkívánatos szagát. A termék friss és minden minőségi tulajdonságát megőrzi eltarthatósága alatt.
Ezen előnyök mellett fontos hangsúlyozni, hogy ezzel a csomagolási módszerrel jobb terméktárolási higiéniát érünk el, ami a hússal való minimális érintkezéssel érhető el. A manipulációt az is megkönnyíti, hogy a csomagolás felbontásáig és felhasználásáig nincs lehetőség külső szennyeződésre.
Most, hogy tudja, melyik hús a legjobb az Ön és szerettei számára, itt az ideje, hogy felfedjen egy trükköt, amelytől a csirke minden alkalommal lágy és lédús lesz.
A pác az, ami különleges ízt és puhaságot kölcsönöz a húsnak. A trükk azonban az, hogy a csirkét a főzés előtti este pácoljuk be, és higgyék el nekünk, megéri a várakozás minden percét.
Alkatrészek:
– 200 ml joghurt
– 2 evőkanál napraforgóolaj
– egy narancs héja és leve
– egy fej hagyma
– két gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál só
– bors
Készítmény:
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, majd egy mély tálban összekeverjük a többi felsorolt hozzávalóval.
Adjuk hozzá a steakekre vágott csirkét.
Az egészet jól összekeverjük, a tálat letakarjuk egy ronggyal, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap vedd ki a csirkét a pácból, és készítsd el a kedvenced szerint.
