A gyümölcsben található rákkeltő peszticidek: A legújabb élelmiszer-biztonsági kutatások eredményei
Megjelent az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (EFSA) legfrissebb jelentése az Európai Unióban gyűjtött 12 élelmiszer növényvédőszer-maradékairól, és a legproblémásabb élelmiszer a grapefruit.
Ehhez a kutatáshoz 13 845 élelmiszermintát gyűjtöttek, és az eredmények elemzése azt mutatja, hogy a minták 96,1 százaléka a törvényileg megengedett szinteken belül volt.
Ez a kutatás 12 élelmiszertermék – padlizsán, banán, brokkoli, termesztett gomba, grapefruit, dinnye, édes paprika, szőlő, szűz olívaolaj, búza, marhazsír és csirketojás – véletlenszerűen gyűjtött mintáit elemzi.
Megállapítást nyert, hogy 58,1 százalékban (8043 mintában) nem volt mérhető növényvédőszer-maradék, vagyis teljesen biztonságos a felhasználásuk.
Ezzel szemben 39,8 százalék (5507 minta) tartalmazott egy vagy több szermaradékot a megengedett szint alatti vagy azzal egyenlő koncentrációban, amelyeket szintén biztonságosnak tekintenek.
2,1 százalék, azaz 295 minta, amely a megengedett határérték felett van, nem biztonságos.
Ugyanazokból a termékekből háromévente mintát vesznek a trendek egyszerű azonosítása érdekében, és ez a jelentés azt mutatja, hogy a nem biztonságos termékek száma megugrott az előző felméréshez képest, amikor is a nem biztonságos élelmiszerek mindössze 1,4 százalékát találták.
A grapefruit bizonyult a legproblémásabb élelmiszernek. A tagországok még 2021-ben felhívták a figyelmet az EU-n kívülről importált grapefruitokban a peszticid-maradékok fokozottabb jelenlétére, és ugyanebben az évben az Európai Bizottság megerősítette a határellenőrzést.
Veszélyes glifozátot talált, amelyet 2023 közepén az EU Vegyianyag-ügynökségének (ECHA) és (EFSA) kell megvizsgálnia a lehetséges egészségügyi és környezeti kockázatok felmérése céljából.
A lakosság fokozott aggodalma ezzel a növényvédő szerrel kapcsolatban 2015-ig nyúlik vissza, amikor az Egészségügyi Világszervezet bejelentette, hogy ez a készítmény valószínűleg rákkeltő – írja a Telegraf.
