A VMA híres gasztroenterológusa elárulja: Ha így iszunk vizet, hízunk, így kerülhetjük el
Gasztroenterológus prof. Dr. Radoje Doder a TV Prva című műsorában beszélt az ünnepek alatti helytelen táplálkozás okozta problémákról.
„Az étel az emberi létszükséglet, az ünnepek pedig bőséges étkezés, lehetőség a családdal és a barátokkal való elfogyasztásra. De vigyáznunk kell a mértékre, ez mindennek az alapja. Három dolog kulcsfontosságú: ital, választás és az élelmiszer mennyiségét” – mondta. Dr. Radoje Doder és hozzátette:
„Vigyázni kell a választásnál, igyunk meg egy-két italt, az alkohol növeli az étvágyat és kalóriaértéke van, akkor többet eszünk. Csak egy aperitif van, nőknek még egy egésznél is kevesebb, és annyit igyunk lehetőleg vizet.” Mint mondja, étkezés előtt helyes vizet inni.
„Ekkor kicsit megtel a gyomor, és az étvágy is csökken, így a legegészségesebb vizet inni. Naponta hat-nyolc pohárral igyál meg, lehetőleg étkezés előtt. „A folyadék kitölti a gyomrot, ezért egy nagyobb alkalomnál először a levest fogyasztják étkezés, az emésztés megkönnyítése érdekében” – mondta. Miért pont étkezés előtt?
„Ha étkezés közben vagy után iszik vizet, akkor felesleges mennyiségű ételt visz be. Ez határozottan lelassítja az emésztést” – mondta. Nagy hiba – órákig ülni az asztalnál!
Prof. Dr. Dodder elmondta, hogy az ünnepek is problémát jelentenek az órákon át tartó beszélgetés, ivás és evés miatt. Az ünneplés szerves része, de nem kellemes a gyomornak!
„Lehet tervet készíteni, ennek ott kell lennie a kezdetektől fogva. Tálalj sok zöldséget, figyeld, meddig ülsz az asztalnál, ne ülj órákat. Nem fogunk kapkodni, az ünnep is egy ünnepi alkalom, de az ételekkel kell viszonyulnunk. Amikor jönnek az ünnepek, azok szokatlanul sokáig tartanak, és mindezt nehéz elviselni” – mondta.
