NAK NEKSzeretne grillezést szervezni a barátaival a kertjében, de nem tudja, hogyan kell főzni a grillen? A grillezés nem bonyolult: csak néhány óvintézkedést igényel. Íme néhány tipp, amelyeket követni kell ahhoz, hogy szakértő grillezővé válhasson.
Minőségi felszerelés
Nincs értelme megspórolni néhány eurót, és utána gyakran cserélni a berendezést. A grillsütőtől a fogóig az ételek megfordításához ügyeljen az eszközök minőségére.
Csinálj néhány tesztet
Mielőtt sok vendéggel grillezést szervezne, próbálja ki a családi grillezést hogy magabiztosan és felkészülten érkezzen a főzési időket és módszereket illetően, amikor kiküldi a meghívókat.
A munkaterv
Jól szervezze meg munkatervét, mindent a közelébe helyez, amire szüksége van grillezéshez és köretek elkészítéséhez.
A szén
Először is ne feledje, hogy a szénrétegnek nagyobbnak kell lennie, mint a főzendő étel mérete. Hagyja a szenet égessük 30-45 percig vagy mindenesetre addig, amíg a lángok el nem alszanak és a parázs meg nem alakul.
A hő
Ellenőrizze a hőt szélesítve a parazsat csökkenteni azt vagy felveszi együtt növelni. Szerelje fel magát egy vízpermetes palackkal a fellángolások elfojtásához.
Gyógynövények
Saját étel elkészítéséhez még finomabbtegyünk egy köteg friss fűszernövényt a szénre.
A parázs
Főzzük az ételt szénen kezdetben nagyon meleggyakran keverjük meg, majd lassabban fejezzük be a főzést.
