A megfelelő táplálkozás megakadályozza a túlzott izzadást, és lehetővé teszi a test összes folyadék- és elektrolitveszteségének kompenzálását, optimális energiafelvétellel, ezzel biztosítva a szervezet megfelelő működését, a megfelelő anyagcsere megteremtését és csökkentve a magas nyári hőmérsékletek káros stresszhatásait.
Nyáron törekedjen a könnyebb, kalóriaszegény ételekre, elsősorban a gyümölcsökre és zöldségekre vagy vegyes salátákra. Másrészt a hal, a fehér hús, a teljes kiőrlésű lisztből készült termékek, a teljes kiőrlésű rizs és a kukorica sokkal jobban illeszkedik az egyes szervezetekhez.
Az általunk fogyasztott élelmiszereknek az élelmiszerek helyes megválasztása mellett az egészségre is biztonságosnak kell lenniük, hogy megelőzzük az élelmiszer eredetű betegségek, azaz az ételmérgezések előfordulását.
A fokozott izzadás miatt a forró nyári napokon a lehető legtöbb folyadék bevitele szükséges. Az a folyadék, amelyet a szervezet az izzadással elveszít, sok ásványi anyagot és bizonyos vitaminokat, leggyakrabban C-vitamint tartalmaz. A kiszáradás elkerülése érdekében ajánlatos minél több vizet, teát, cukormentes gyümölcsleveket inni, sós levest, húslevest stb.
Nyáron hasznos tejet vagy joghurtot fogyasztani.
A nyári időszakban a magas hőmérséklet miatt a szervezet folyadékvesztése is fokozódik, ezért a kiszáradás elkerülése érdekében naponta legalább 1,5-2 liter folyadékot kell inni. A 65 év felettieknek javasolt a gyakori folyadékfogyasztás, függetlenül attól, hogy szomjasak-e, mert az idősek szervezetében a csökkent szomjúságérzet miatt lecsökkent a víztartalék.
