Vilnius ismét rózsaszínűvé változik: június 1-jén nyárindítóval veszi kezdetét a második Vilnius Šaltibarščių Fesztivál.

A fesztivál központja az óvárosban található Tymo Market lesz, a kalandra kész látogatók pedig a Barbakán-hegyről egy különleges csúszdán csúszhatnak le, és egy mesterséges hidegkonyhai tálba is belevethetik magukat.

Régóta esedékes buli

A tavalyi és a jövő évi házigazdák, M. Stasiulis és G. L. Demarco egybehangzóan állítják, hogy számukra egy ilyen rendezvény nemcsak munka, hanem nagy öröm is.

A csapat megjegyzi, hogy sok litván fesztivál elég komoly, míg a vilniusi Šaltibarščių Fesztivál csak egy lehetőség a szórakozásra és a szórakozásra.

„Emlékszem, láttam, ahogy a külföldiek szemei kidülledtek a meglepetéstől, amikor a legviccesebb rózsaszín jelmezekbe öltözött emberek habfelhőkben táncoltak, és korcsolyáztak le a dombról egy tál hamis šaltibarščiųba.

Nagy szükségünk volt az ilyen szórakozásra, mert úgy tűnt, hogy egész Vilnius és a sok vendég jubilálva érkezett a fesztiválra.

Mindenki számára ünnep volt: diákok, idősek, gyerekek vagy középkorúak – akik hideg hamburgert ettek, akik a művészek installációit nézték, és akik őrülten korcsolyáztak a Barbakán-dombon.

Ha a spanyolországi Bunolo városában paradicsomviadal van, Pamplonában pedig bikafuttatás az óvároson keresztül, akkor Vilniusban ez nem maradhat el. őrült esemény, mint egy hidegbarbár fesztivál” – mondja M. Stasiulis.

Demarco is meglepődött azon, hogy a legutóbbi vilniusi rendezvény előtt nem látott ennyi mosolygós embert, és hogy azonnal kapcsolatot tudott teremteni a vidám és elkötelezett közönséggel, ami miatt az ilyen fesztiválokban látja műsorvezetői munkájának értelmét.

A tavalyi fesztiválon mintegy 170 résztvevő jött le a Barbakánról a csúszdán, akik nemcsak rózsaszín ruhákba és kiegészítőkbe, hanem különleges jelmezekbe is öltöztek: például hidegleves-tündérnek öltöztek, és arcukat kézzel készített kapor-, tojás-, cékla- és uborkamaszkok alá rejtették.

Idén tehát a résztvevőket arra is buzdítják, hogy készítsék el saját gyönyörű hidegburger jelmezüket, amelyre a legjobb jelmezversenyen szavaznak majd.

Nyáron nem a vér folyik a litvánok ereiben, hanem a hideg hamburgerek

A legtöbb litvánnál megszokott, hogy amikor a hőmérséklet emelkedni kezd, a hűtőszekrényt feltöltik a hideg burgerek készítéséhez szükséges hozzávalókkal. Stasiulis azt mondja, hogy ő minden nap megenné ezt a levest, és néha még télen is elkészíti.

„A hideg borscsnak különböző változatai vannak, cékla nélkül, vagy akár tej hozzáadásával, de én a klasszikust szeretem, amihez a speciális kefir helyett egy kicsit soványabb kefirt használok, mert azt ízletesebbnek találom.

Szeretem a friss kis burgonyát is tálalni mellé: megfőzöm, majd egy nehéz serpenyőben kicsit pürésítem, és vajon megsütöm a sütőben” – osztja meg kulináris szokásait a műsorvezető.

G. L. Demarco pedig, aki egy litván nővel alapított családot, bevallja, hogy mostantól el kell fogadnia, hogy a nyár nem nyár felvágottak nélkül, hiszen otthon szinte minden nap elkészül.

„Imádom őket, de van egy árnyalat – amikor lelkesen eszem őket, mindig fehér inget veszek fel, és rózsaszínt használok pecsétnek” – viccelődik az olasz séf.

A litván hideg borscs a világ elit hideg levesek közé tartozik

A mások számára szokatlan, de nekünk gyerekkorunk óta ismerős hideg borscsot érdemes ünnepelni: egy weboldal nemrég a világ legfinomabb hideg levesének nyilvánította.

Nem véletlen, hogy a legutóbbi fesztiválon 1 tonna hidegburgert fogyasztottak el és mintegy 15 000 látogatót láttak, idén pedig még többre számítanak.

A fesztivál szervezője, Dovilė Aleksandravičienė, a vilniusi „Go Vilnius” Turisztikai és Üzletfejlesztési Ügynökség vezetője szerint idén még több szórakozási lehetőséget terveznek kínálni a rendezvény látogatóinak, hiszen a fesztivál híre máris elterjedt az európai fővárosokban.

„Tavaly láttuk a litván és a külföldi látogatók lelkesedését, így nincs kétségünk afelől, hogy az idei fesztivál sokkal népszerűbb lesz.

Idén külön figyelmet fordítunk a fesztivál külföldi népszerűsítésére és a külföldi turisták idecsábítására is, és a külföldi újságírók részéről is nagy az érdeklődés, akik a fesztiválban fővárosunk innovatív bemutatását látják.

A fesztivállal nemcsak az a célunk, hogy Vilnius mint gasztronómiai élményekkel teli főváros ismertségét növeljük, hanem az is, hogy világhírű hagyományt teremtsünk, amelyet Vilniusnak tulajdonítanak, mint például,

bajor Oktoberfest vagy a nápolyi pizzafesztivál. Amellett, hogy a fesztivál növeli a város ismertségét és imázsát, gazdasági hasznot is hoz – becsléseink szerint a tavalyi fesztivál mintegy 200 000 euró gazdasági hasznot hozott a város különböző ágazatai számára” – mondta Aleksandravičienė.

Kövesse a fesztivállal kapcsolatos információkat itt: .