Mindenki tudja, hogy a hazahozott zöldségeket és gyümölcsöket meg kell mosni. De ezt csak közvetlenül az elfogyasztásuk előtt kell megtenni. Nem szabad előre megtenni, különben lerövidítheti az ilyen termékek eltarthatósági idejét. A zöldségeket és gyümölcsöket folyó víz alatt kell alaposan megmosni.
Az eljárás hatékonyabb lesz, ha szivacsot vagy kefét használ. További mosószerekre nincs szükség.
A karfiolt és a brokkolit előzetesen hideg vízbe kell áztatni, hogy eltávolítsuk a virágokban megbújó rovarokat.
A szőlőt meleg vízben kell megmosni. Ezután hagyjuk a vizet lecsöpögni. Fontos megjegyezni, hogy a nagy fürtöket ollóval kell szétválasztani. A bogyókat ne tépjük le a szárról.
A citrusféléket, almát, körtét stb. szintén jól meg kell mosni meleg víz alatt. Célszerű kefét használni.