A sárgarépa 5 perc alatt újra ropogós és kemény lesz: egy zseniális trükk a jéggel.
A zöldségek gyakran elveszítik keménységüket és összezsugorodnak a hűtőben. Ez azért történik, mert veszítenek a nedvességből.
Ne siessük el kidobni a fonnyadt zöldségeket, hiszen egy egyszerű, ötperces trükkel visszaadhatjuk feszességüket. A „” szerint mindössze vízre és jégkockákra van szükséged.
A szakértők azt tanácsolják, hogy először hámozd meg a sárgarépát. Tegyük őket egy üvegedénybe hideg vízzel, és adjunk hozzá jégkockákat. Hagyjuk a hűtőben néhány percig. A tiéd 5 perc múlva újra kemény és ropogós lesz.
„A sárgarépa a nedvességvesztés miatt veszíti el keménységét. Ha jéghideg vízbe merítjük őket, megkapják a szükséges hidratáltságot, és visszanyerik rugalmasságukat” – magyarázzák a szakértők.
Ez a trükk más zöldségeknél is alkalmazható.
És hogy a sárgarépa ne rothadjon a hűtőben, tartsd a hűtő leghidegebb részében. De előtte tekerd be őket papírtörlőbe, és tedd őket légmentesen záródó edénybe.
Tartsa a sárgarépát távol az etilént kibocsátó gyümölcsöktől, például az almától, banántól és paradicsomtól.
