254views
A burgonyapüré az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb ételnek számít. Sok szakács azonban úgy találja, hogy a burgonyapüré sima állaga nem érhető el tej használata nélkül. De mi van akkor, ha főzés közben úgy találja, hogy nincs tej a hűtőben?
A szakácsok azt tanácsolják, hogy ne essünk pánikba, mivel a tej könnyen helyettesíthető más összetevőkkel, amelyeket valószínűleg minden hűtőszekrényben megtalálunk.
Az egyik ilyen összetevő a tejföl.
Megjegyzés: A tejföl sűrűbb és több zsírt tartalmaz, mint a tej, ezért ha úgy döntesz, hogy ezt a tejalternatívát használod:
- Tegyünk 50-100 g tejfölt egy tálba, majd adjunk hozzá egy kis vajat és a burgonyafőzésből visszamaradt forró vizet.
- Keverjük össze az összes hozzávalót, majd adjuk a burgonyához, hogy burgonyapürét kapjunk.
