Soha ne egye meg az italhoz kapott citromot: meg fog lepődni, ha meghallja az okát
Egy szelet citrom nélkülözhetetlen az italban, mert frissességet ad, de ezt az élvezetet kerülni kell. Miért? Mert az a gyümölcs nagyon piszkos.
A kutatók egy tanulmányban huszonegy étteremből származó citromszeleteket használtak fel, majd ezeket elvitték és tesztelték. Azt találták, hogy ezeknek a mintáknak csaknem 70 százaléka 25 különböző típusú mikrobát tartalmazott!
„A citrommintákon talált mikrobák fertőző betegségeket okozhatnak a test különböző részein, bár a fertőzés valószínűségét nem határozták meg” – írták a kutatók.
„Az éttermi szakácsoknak tisztában kell lenniük azzal, hogy az általuk italokhoz adott citromszeletek potenciálisan patogén mikrobákat tartalmazhatnak” – áll a tanulmányban.
„Az emberek megérintik a citromot, felvágják, áthelyezik és egy pohárba vagy a pohár szélére teszik” – mondta Dr. Philip Tierno, a New York-i Egyetem mikrobiológiai és patológiai klinikai professzora, a „The Secret Life” szerzője. of Germs” tanulmány. De a kockázattól függetlenül Tierno azt mondta, mindig kér egy citromot az italhoz, és visszaadja, ha látja, hogy a csapos áttette az ujjait a pohár peremére, vagy piszkos tisztítókendőt használ.
