Nincs többé olajfröccsenés a tűzhelyen és a kezén: hogyan kerüljük el az olajfröccsenést főzés közben?
Az égési sérülések és a koszos falak gyakori következményei a serpenyőbe fröccsenő zsírnak. Van néhány érdekes módszer, amellyel elkerülhetjük ezeket a kellemetlen helyzeteket.
Sütéskor gyakori, hogy a zsír minden irányba fröcsög. Tudni kell, hogy ez a víz jelenlétének köszönhető. Ez a folyadék magas hőmérséklet hatására elpárolog, és a forró zsírral érintkezve kipukkad. Ez leforrázást okozhat, és koszossá teszi a konyhát.
Hogyan kerülhetem el a nem kívánt következményeket az olaj használata során?
Ha nem akarunk sütés után takarítani a konyhában és kezelni az égési sérüléseket, akkor tudnunk kell, mit kell tennünk, hogy a zsír ne fröccsenjen ki. Kiderült, hogy mindannyiunknak van otthon néhány alaptermék, amely megbirkózik ezzel a kellemetlen jelenséggel.
A só például nagyon jól magába szívja a vizet. Tehát tegyél egy csipet sót a serpenyőbe, majd öntsd hozzá az olajat. Melegítsük fel a serpenyőt, és kezdjük el sütni. Ez megakadályozza, hogy a zsír minden irányba szétterüljön sütés közben.
A sóhoz hasonlóan az ecet is jó nedvességfelvevő. Sütés előtt egyszerűen ecsettel kenje be vele a serpenyőt. Használjon ecettel megnedvesített papírtörlőt. Ezután adjon hozzá olajat, és melegítse fel a serpenyőt.
Mit érdemes még megjegyezni?
Az is nagyon fontos, hogy főzés előtt megfelelően lecsöpögtessük az ételt. Ehhez használjunk papírtörlőt. Ezenkívül a serpenyőben egy csepp víz sem lehet. Ez a néhány egyszerű lépés csökkenti a sütés közbeni zsírégés kockázatát.
