Gyakran eszel édességet? Íme, mit üzen a tested, és hogyan kerüld el az egészségtelen finomságokat

Legyen szó egy lédús gyümölcsre reggel vagy egy darab étcsokoládéra délután, a cukoréhség bármikor megüthet benneteket, így néhányan felteszik a kérdést: Miért vágyom a cukorra? A válaszokat keresve a Yahoo regisztrált dietetikusokhoz és táplálkozási szakértőkhöz fordult, hogy megtudja a választ, és ami a legfontosabb: mit tehetünk cukoréhségünk megfékezésére.

„Úgy találom, hogy a cukorvágy akkor jelentkezik, amikor a szervezetnek gyors energialöketre van szüksége.”

A szakértők abban is egyetértettek, hogy az édesség utáni vágy az olyan alapvető tápanyagok hiányát jelezheti, mint a króm, magnézium, cink, B-vitaminok, fehérje és egészséges zsírok.

„A fehérje és a zsír stabil és tartós energiaforrást biztosít, állandó élményt nyújtva a cukor (glükóz) kiugrásával szemben” – magyarázza Dr. Sara Olszewski.

Íme az alapvető tápanyaghiány jelei, amelyekre szerintük figyelni kell:

1. Magnéziumhiány: Ha édesszájúsága hajlamos a csokoládéra, akkor lehet, hogy kevés a magnézium.

„A kutatások azt mutatják, hogy a lakosság 30 százalékának van magnéziumhiánya, a csokoládé iránti vágy pedig magnéziumhiánnyal jár” – mondja Bandier.

2. B-vitamin hiány: Bandier a B-vitaminok hiányát (más néven az egészséges szervezet építőköveit) említi a cukoréhség mögött meghúzódó másik rejtett jelként, mondván:

„A tiamin (B1), a biotin (B7) és a kobalamin (B12) kulcsfontosságú vitaminok a glükóz anyagcserében. Ha alacsony a B-vitamin-tartalma, előfordulhat, hogy szervezete nehezen tudja lebontani a glükózt energiatermelés céljából, ami több vágyat okozhat. cukor és egyszerű szénhidrátok, mint amennyire a szervezetének szüksége van.

3. Cink hiánya:

„A cink kulcsfontosságú tápanyag, amely számos szerepet játszik szervezetünkben, beleértve az emésztést, az idegműködést és az energia-anyagcserét” – mondja Kelsey Costa, regisztrált dietetikus és táplálkozási tanácsadó. Ha a cink szintje alacsony, az anyagcserezavarokhoz vezethet, ami étel utáni vágyat okozhat.

„Ha több cinkben gazdag élelmiszert vesz fel az étrendjébe – gondoljunk az osztrigára, a csicseriborsóra, a spenótra, a tökmagra és a kesudióra –, akkor hatékonyan kezelheti a cukoréhséget” – teszi hozzá.

4. Krómhiány: Soha nem hallottál a krómról? Costa szerint esszenciális ásványi anyag, amely szerepet játszik a glükóz anyagcserében és az energiatermelésben.

„Amikor a krómszint alacsony, a szervezet képessége az élelmiszerből származó glükóz hatékony felhasználására csökken, ami a vércukorszint ingadozásához vezethet” – mondja. Ez cukor utáni sóvárgást okozhat, mivel a szervezet gyors megoldást keresve próbálja kompenzálni az energiahiányt. Ahelyett, hogy a cukor felé fordulna, próbáljon meg krómban gazdag ételeket fogyasztani, például brokkolit, szőlőlét, fokhagymát, burgonyát és zöldbabot.

5. Vashiány: Ha nem kap elég hem vasat olyan fehérjeforrásokból, mint a hús, a tenger gyümölcsei és a baromfi, Bandier szerint ez lehet az oka annak, hogy a cukor felé fordul.

„A vashiány általában alacsony energiafogyasztással jár, és amikor a szervezet elég sokáig szenved az energiaszegénységtől, cukorra vágyik a gyors energialökés érdekében.” Ne egyél húst? A babban, mazsolában, sárgabarackban és spenótban is találhatunk vasat .

6. Omega-3 hiány:

„Az omega-3 zsírsavakról kimutatták, hogy a cukorhoz hasonlóan növelik a dopaminszintet. A kutatások azt sugallják, hogy az omega-3 bevitel növelése segíthet csökkenteni a cukor utáni sóvárgást, amely az agyból ered, mert több dopamint akar” – mondja Bandier. Az egyik leggyorsabb módja annak, hogy egészséges adag omega-3 zsírsavat kapjunk? Egyél több halat. Konkrétan lazac, tonhal, pisztráng, szardínia és szardella.

Minél több cukrot fogyaszt, annál több cukorra vágyik, ezért Olszewski azt javasolja, hogy korlátozza az ilyen típusú ételeket az étrendben.

„A cukoréhség megelőzése érdekében ügyeljen arra, hogy a nap folyamán következetesen kiegyensúlyozott ételeket étkezzen. Minden étkezéskor fogyasszon fehérjét, zöldségeket, egészséges zsírokat és szénhidrátokat teljes kiőrlésű gabonából vagy keményítőtartalmú zöldségekből az optimális jóllakottság és a vércukorszint egyensúlya érdekében; ha uzsonnára van szüksége, készítsen biztos, hogy kombinálja a rostot és a fehérjét” – mondja.

A hidratáltság is kulcsfontosságú, mivel a szomjúság néha összetéveszthető az éhséggel, ami sóvárgáshoz vezet. Olszewski azt tanácsolja ügyfeleinek, hogy igyanak sok vizet a nap folyamán, és az optimális hidratáció érdekében vegyenek be elektrolitpótló italt, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot.

A Bandier a gyümölcsöket, a zöld leveles zöldségeket, a fehérjét, a lazacot, a tejtermékeket és a dióféléket részesíti előnyben az édességek, csokoládé és más édességek egészségesebb alternatíváiként.

„A délutáni vagy esti édesség utáni sóvárgás elkerülése érdekében próbáljon meg ezekből az összetevőkből néhányat beépíteni az étkezéseibe a nap folyamán” – mondja.