Készíts egy mákos rétest, ami a szájban olvad. Egy recept, ami már az első falatnál megnyeri a tetszésedet.
Alkatrészek:
A tésztához:
500 g lisztet
250 ml tej
30 g élesztő
1 tojás
1 tojássárgája
50 g cukor
50 g olvasztott vaj
A töltelékhez:
500 g mák
200 g cukor
1,5 csésze tej
A bevonathoz:
1 tojás
Készítmény
A langyos tejben elkeverjük az élesztőt és a cukrot. Ezután adjuk hozzá a tészta többi hozzávalóját és keverjük össze. Hagyja állni húsz percig. Ezután 3 részre osztjuk. A töltelékhez keverjük össze a mákot és a cukrot.
A tejet majdnem forrásig melegítjük. Néhány részletben hozzáadjuk a mákot és a cukrot. Nem egyszerre, és jól keverjük össze. A tésztát kinyújtjuk, betakarjuk töltelékkel, és hengerré sodorjuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
Fedjük le a tepsit sütőpapírral vagy kenjük be olajjal, majd tegyük bele a réteseket. Lekenjük felvert tojással, és szép barnára sütjük – számol be Krstarica.
