Ki nem ehet szardíniát? Ha ezek közül bármelyik betegségben szenved, ne is gondoljon erre a halfajtára!
Magas omega-3 zsírsav-, fehérje-, B12-vitamin- és szeléntartalma miatt a szardínia nagyon egészséges. Az American Heart Association és a „Webmed” szerint, ha rendszeresen fogyasztják, hozzájárulhatnak az egész szervezet egészségének javításához, mert tele vannak fontos tápanyagokkal. Egy adag körülbelül 75 grammos szardínia 191 kalóriát tartalmaz, és az egyik legjobb természetes forrása az esszenciális omega-3 zsírsavnak a világon.
Ki nem ehet szardíniát?
A szardínia azonban számos egészségügyi előny mellett nem ajánlott mindenkinek. A magas vérnyomásban, köszvényben, vesekőben szenvedő betegek kerüljék a fogyasztást. A szardínia nagy mennyiségű sót tartalmaz, ami magas vérnyomásban szenvedőknek nem ajánlott.
Magas vérnyomásban szenvedők
A szardínia sok sót tartalmaz. Egy dobozban a szervezet számára szükséges napi mennyiség körülbelül egyharmada van, ezért ha magas a vérnyomása, korlátoznia kell a bevitelét. Ha csökkenteni szeretné a só mennyiségét, egyen kisebb mennyiségben szardíniát.
Shutterstock
Akiknek köszvényes problémájuk van
Köszvény esetén a legjobb étrend az, amely kevés vegyszert tartalmaz, amelyek húgysavvá bomlanak le. Köszvény esetén a húgysav kikristályosodik az ízületekben, fájdalmat okozva. A zsíros halakban, például a szardíniában magas ez a vegyi anyag, ezért kerülni kell.
Veseköves emberek
Ugyanaz a húgysav, amely a köszvényt okozza, köszvényhez vezethet, ezért nem jó választás azok számára, akiknél fennáll ennek az állapotnak a kockázata. A szardínia magas nátriumtartalma növelheti a vizelet kalciumszintjét is, ami egy másik kockázati tényező a vesekő kialakulásában.
