Trükkök a tökéletes palacsintához: Csak ezt a hozzávalót adjuk hozzá, vékonyak és puhaak lesznek, mint egy étteremből!

Ha vastagok vagy ragacsosak, eláruljuk a profi szakácsok által használt trükköket. Tökéletesek lesznek velük.

Keményítő

Akár palacsintát, akár a semmiből készít, az elkészített liszt teljes mennyiségéből vonjon le két kanálnyit, és adjon hozzá két kanál keményítőlisztet (vastagság).

Vető liszt

Mielőtt a lisztet az összes többi hozzávalóhoz keverné, feltétlenül szitáljuk át. Így levegősebb lesz a palacsintatészta.

Shutterstock

Szóda

Használja, amely segíti a megsült palacsintát, hogy puha legyen. De ne vigyük túlzásba, fél teáskanál is elég lesz. Ha palacsintareceptben szódabikarbónát használunk, a többi hozzávaló hozzáadása előtt feltétlenül szitáljuk át a liszttel együtt.

Citromhéj

Reszelj bele egy kis citrom, narancs vagy mandarin héját a palacsintaseverékbe, különleges ízt és illatú lesz!