Mi történik a belekkel, ha minden nap levest eszünk: elősegíti a hidratációt és a jóllakottságot, és itt van, melyik a legegészségesebb
Nem volt senki, aki ne szerette volna az anyák és nagymamák által készített házi levest. A házi készítésű levesnek számos egészségügyi előnye van, hidratálja a szervezetet, befolyásolja az emésztést és hasznos emésztési problémák esetén. A Nebraska Egyetem Orvosi Központjának tudósa felfedezte a házi leves további egészségügyi előnyeit.
De mi történik a szervezetben a gyakori fogyasztása miatt vagy például minden nap? A népszerű táplálkozási oldal, az Eat This, Not, That szerint, ha zöldségekkel teli levest készítünk, az javíthatja a bélrendszert.
„A zöldségekkel teli levesek több okból is jót tesznek a bélrendszernek. Ha levest eszel, több rostot kapsz az étrendedben, ami nagyszerű az emésztéshez és a jóllakottságérzethez, és a bennük gyakran előforduló zöldségek, például a póréhagyma és a hagyma is tartalmaz. prebiotikus rostok, amelyek táplálják a jó baktériumokat a bélben” – mondja Maggie Michalczyk kutató.
Ezenkívül a leves kiváló fehérjeforrás, különösen a csontos leves – mutat rá Elizabeth Ward, a The Menopause Diet Plan társszerzője. A University of Nebraska Medical Center kutatója megállapította, hogy a klasszikus csirkelevesnek számos előnye van megfázás esetén. A kutatások azt mutatják, hogy a zöldségleves a legegészségesebb leves, amit ehetsz.
A zöldséglevesek tele vannak ásványi anyagokkal, vitaminokkal és bioaktív növényi vegyületekkel. Ezek a levesek a hidratációt és a jóllakottságot is elősegítik, minden más ételnél vagy italnál jobban. Ha állati csontokból készül, kollagént tartalmaz, amely helyreállítja a porcszövetet, és hatással van a bőr frissességére is, így lassítja az öregedést. Az is bónusz, hogy hatással van a narancsbőr csökkentésére.
