Tapasztalt háziasszonyok trükkje: Adjunk hozzá egy hozzávalót a darált húshoz, és a világ legpuhább fasírtját kapjuk

Millióféle módon készítheti el a darált húst, és minden háziasszonynak megvan a maga titka, hogy a lehető leglédúsabb legyen.

Már megosztottuk veletek néhány tapasztalt háziasszony trükkjeit, akik vajat, burgonyát, keményítőt adnak a darált húshoz… Bár ezek a tippek mind hasznosak, javasolunk egy másikat, ami nem kerül sokba.

Ez az a zsír, amelyet a darált húshoz adnak, és sokkal ízletesebbé és lédúsabbá teszi az olyan ételeket, mint a húsgombóc és a töltött steak.

A sertészsír javítja a hús minőségét, de egyben különleges aromát is ad, így sokkal szebbek lesznek a darált húsos ételek. A legjobb, ha friss zsírt használsz. Ha kíváncsi, mi ez, itt van a magyarázat.

Távolítsa el a friss disznózsírt a sütni vagy sütni kívánt húsból, és zsákokba szedje. A fagyasztóban tárolod, amíg a darált húshoz kell, de mielőtt a keverékhez adnád, először megőrölöd. Ha nincs friss disznózsírunk, nyugodtan használjunk bolti disznózsírt, például főzőzsírt. A halszeletekhez zsírt is adhatunk a keverékhez.