#image_title
260views
ALKATRÉSZEK:
2 csésze liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőtök pite fűszer
fél teáskanál sót
2 tojás
2 csésze cukor
1 csésze sütőtök püré
fél csésze olaj
1 csésze áfonya
KÉSZÍTMÉNY:
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A lisztet, a szódabikarbónát, a sütőtök pite fűszert és a sót egy tálba öntjük, és jól összekeverjük. Egy másik tálban verjük fel a tojást és a cukrot, adjuk hozzá a sütőtökpürét és az olajat, majd jól keverjük össze, majd adjuk hozzá az első tálból a száraz hozzávalókat.
Végül hozzáadjuk az apróra vágott áfonyát. Töltsük meg a sütőpapírral bélelt muffinformákat vagy muffincsészéket. Süssük 18-22 percig, vagy ellenőrizzük fogpiszkálóval. Hűtsük le a muffinokat öt percig, mielőtt kivesszük őket a tepsiből a rácsokra.
