Milyen ételeket nem szabad elvinni a büféből? Ha meghallod, mit mond a mikrobiológus, örökké undorodsz
A szállodákban vagy üdülőhelyeken, valamint különféle rendezvényeken, bulikon rendkívül népszerűek a svédasztalos reggelik, mivel ezek lehetővé teszik az emberek számára, hogy megválasszák, mit tegyenek a tányérjukra.
Jay Tetro mikrobiológus azonban elárulta, mely ételeket érdemes kerülni. Jay szerint kerülnie kell az olyan ételeket, mint a rántotta, a palacsintát, a gabonapelyheket, valamint az olyan ételeket, mint a lekvár, a mogyoróvaj, a lekvár és a kenhető sajt, amelyek nagy valószínűséggel mikrobákkal szennyezettek.
„Ami nyitva van és a kanálon van, azt nagy valószínűséggel különböző emberek érintik meg” – figyelmeztetett Jay. Arra is felhívta a figyelmet, hogy a lejárt szavatosságú élelmiszerekkel óvatosan kell bánni, és kiemelt figyelmet kell fordítani a majonézre, a citromszeletekre, a salátaöntetekre, mert ezek a baktériumok ismert „fészkei”.
Íme, milyen ételeket érdemes kerülni a büféasztalon!
Sültkrumpli
A sült krumpli lehet alulfűszerezett és zsíros, és gyorsan megromolhat.
Gyümölcssaláta
A friss gyümölcs szennyezett lehet baktériumokkal, például szalmonellával, E. coli-val vagy hepatitis A-val. Ezenkívül a gyümölcssaláta édes szirupokat és gyümölcsleveket is tartalmazhat.
Gabonafélék
A gabonafélék is tele lehetnek cukorral és finomított szénhidrátokkal, ami azt jelenti, hogy később éhes és lomha lesz.
Nyers osztriga
Az osztrigák különösen nagy kockázatnak vannak kitéve a baktériumok, például a norovírus számára, és egy fertőzött osztriga elfogyasztása végzetes következményekkel járhat.
Rántotta
A svédasztalos rántottában a tojás helyett leggyakrabban port vagy oldatot használnak az étel gyorsabb és olcsóbb elkészítése érdekében.
Előre főtt hús reggelire
A svédasztalos reggeli királya a hús és a kolbász. Azonban minél tovább állnak, annál rosszabbak lesznek, mert a zsír kiszivárog a húsból.
Palacsinta
A sült burgonyához hasonlóan a palacsinta is frissen éri el a legjobbat, különben kerülendő. E felsorolt ételek helyett a legjobb, ha friss gyümölcsöt, füstölt lazacot, sajtot és felvágottakat veszünk a büféből – írja a LADbible.
