A csodálatos módja, ahogy a görögök festik a tojást pirosra: A konyha tiszta, és minden tojás festve van

Húsvétkor fontos, hogy minden színű tojás kerüljön az asztalra, de a piros szín a húsvét jelképe, Jézus szenvedésének jelképe a kereszten.

Ezért a piros szín kötelező a tojásfestésnél. Így csinálják a görögök:

Elkészítés: Egy lábosba vizet öntünk, majd ha felforrt, hozzáadjuk a tojást és az ecetet. Csökkentse a hőt lassú tűzre, fedje le az edényt, és hagyja 15 percig főni. Ezután óvatosan helyezze át a tojásokat egy jeges vízes tálba, és hagyja további 5-10 percig. Öntsük a festéket a csészébe, majd adjuk hozzá a vizet, amelyben a tojásokat főzték.

Jól elkeverjük, majd visszaöntjük a serpenyőbe. Tegye vissza a tojásokat a festett vízbe, és hagyja állni körülbelül 5-10 percig. Szalvétával bélelt tányérra szedjük és hagyjuk megszáradni. Öntsön olajat egy vattakorongra, és vonjon be minden tojást – írja a Kurir.