Így sűrítheti be a borsót anélkül, hogy rendetlenséget okozna: Adjon hozzá 1 evőkanálnyit ebből az összetevőből – árulta el a séf
A titkos összetevő, amely különleges ízt ad a borsónak és vastagabbá teszi a szokásosnál. Ez egy kaporos készítmény.
Könnyű a gyomrom, egészséges és finom, és nem kell különösebb kulináris készség a főzéshez.
Alkatrészek:
- 500 g borsó
- 500 g sertéshús
- 1 hagyma
- 1 póréhagyma
- 1 sárgarépa
- 1 burgonya
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 zacskó instant krémborsóleves
- száraz gyógynövény fűszer, bors
- 1 teáskanál édes őrölt paprika
- egy kis kapor
- 2 evőkanál ketchup
- 1 teáskanál szárított metélőhagyma
Készítmény:
Az apróra vágott hagymát és a póréhagymát megpirítjuk, megsózzuk. Hozzáadjuk a felkockázott húst. Ízesítsük száraz fűszernövényekkel, borssal és édes őrölt paprikával. Ha szeretnénk, tehetünk bele törött csípős borsot és metélőhagymát is.
Amikor a hús kissé megpirult, hozzáadjuk a finomra vágott burgonyát, a sárgarépát és a fokhagymát. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a borsót és keverjük újra. Adjunk hozzá egy kis kaprot, egy kis ketchupot és öntsünk fel vizet.
Fedjük le és lassú tűzön főzzük.
Forró vízzel levest főzünk és kevés kaprot adunk hozzá, majd a borsóhoz öntjük. Körülbelül 30-45 percig főzzük.
