Felgyorsíthatja-e a víz az anyagcserét: Mindenki másképp beszél, az orvosok végre megoldották a dilemmát
Az anyagcsere az a folyamat, amely a táplálékot energiává alakítja, és sebessége akár változhat az élet során. Ez életmódbeli szokásoktól függ, és sokan megpróbálják felgyorsítani. Ha ebbe az embercsoportba tartozik, tudnod kell, hogy a testmozgás, a fehérje és az egészséges zsírok fogyasztása segíthet. A szakértők azt javasolják, hogy hagyd ki az étrendedből a cukrot, és légy a lehető legaktívabb minden nap.
Amikor számos tanulmányt publikáltak, amelyek azt akarták bizonyítani, hogy a hideg víz csodálatos hatással van az anyagcserére, dilemma merült fel. Például egy 2003-ban a „Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism” című tanulmány szerint 500 milliliter víz elfogyasztása több mint egy órán keresztül 30 százalékkal növelte az anyagcserét. Mások azzal érveltek, hogy a hideg víz anyagcserére gyakorolt hatásairól keveset lehet mondani, mert csak kis mértékben növeli az elhasznált energiát.
Arra a kérdésre, hogy ezek az állítások igazak-e, Dr. Albert Ahn és Rocio Salas Wallen válaszolt. Dr. Albert Ahn elmondta a „Pop Sugar”-nek, hogy a víz képes serkenteni az anyagcserét. Hogyan? Amikor jéghideg vizet iszunk, a termogenezis folyamata, amely a víz hőmérsékletét testhőmérsékletre emeli, energiát fogyaszt. Ily módon az orvos kifejtette: „egy kicsit megnehezíti a szervezet munkáját, több kalóriát éget el.” Az elégetett kalóriák mennyisége azonban nem jelentős.
„Ez azt jelenti, hogy ha mindennap négy-öt pohár jéghideg vizet iszol életed hátralévő részében, az nem jelent jelentős mennyiségű elégetett kalóriát” – mondta Dr. Ahn. Szavait Dr. Rocio Salas Vallen endokrinológus is alátámasztotta, aki rámutatott, hogy a víz sok jót tesz a szervezetnek – hidratál, védi a vesét és az izmokat.
Bár számos módja van az anyagcsere javításának, az anyagcsere sebességének fő tényezői valójában az életkor és a genetika, mondták az orvosok. Ezt nem lehet szabályozni, de vannak olyan módszerek, amelyek segíthetik az anyagcserét, mint például: súlyzózás, jó éjszakai pihenés (7-8 óra alvás), fehérje bevitel és természetesen víz. A hidratálás nagyon fontos – emelték ki az orvosok.
